#妙筆生花# 相傳古代的時候醋是酒聖杜康的兒子黑塔發明的。杜康發明了酒，他兒子黑塔在作坊裡提水、搬缸什麼都幹，慢慢也學會了釀酒技術。後來，黑塔釀酒後覺得酒糟扔掉可惜，就存放起來，在缸裡浸泡。到了二十一日的酉時，一開缸，一股從來沒有聞過的香氣撲鼻而來。在濃郁的香味誘惑下，黑塔嚐了一口，酸甜兼備，味道很美，便貯藏著作為“調味漿”。這種調味漿叫什麼名字呢？黑塔把二十一日加“酉”字來命名這種調料叫“醋”。所以我們在進入製作醋的作坊前，先在門口看到了好大一堆醋糟，也就是類似於酒糟。
中國古代勞動人民以曲作為發酵劑來發酵釀製食醋，東方醋起源於中國，有文獻記載，山西是釀醋的發源地，做醋的歷史大約有4000年之久。“醋”中國古稱“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲古文。同時把“醋”稱之為“苦酒”，也同樣說明“醋”是起源於“酒。
1936年6月時，伊拉克首都巴格達城外正在修建一條大型的鐵路，築路工人在工地上忙裡忙外，可謂是一片熱鬧非凡的景象。恰在此時，一個築路工人突然喊道：“大家快來看！瞧瞧我發現了什麼？”，眾人聞聽之下趕忙跑過來，仔細觀瞧後，發現地上有一個深不見底的大黑洞。築路工人們懷疑黑洞中有寶藏，便操起手中的挖掘工具，只用半天的工夫，就將地下的一具大型石棺挖了出來。正所謂“人多力量大”，石棺雖然沉重，可是在眾人的合力協作下，棺蓋還是被打開了。眼前的一幕果然沒有令人失望，棺材內的屍骨雖然腐朽，但是大量的金銀珠寶隨葬品卻仍然閃爍著光芒。
通過考古專家們的鑑定，認為石棺的年代應該在公元前248年至公元前226年，而石棺的主人則是一位波斯貴族。尤為重要的是，在這位波斯貴族的石棺之中，專家們還發現了數量不菲的陶罐、銅管、鐵棒等物品。如此普通的東西，為何會被安放在重要的石棺之中？
考古專家對這些出土物品進行了細緻的觀察，發現它們的形狀與擺放位置有些怪異。陶製器皿的形狀類似於花瓶，高度為15釐米，整體呈黃白色，上端為口狀，內部裝滿了黑色的瀝青。瀝青之中有一根直徑約為2.6釐米、高9釐米的銅管，銅管頂端與內部各自有一層瀝青絕緣體。鐵棒就位於銅管之中，其上端高出瀝青絕緣體1釐米，下端長銅管底座約3釐米，二者之間並無任何接觸點。
正是這樣的擺放造型，令考古學家們感覺似曾相識，回想起它的結構，腦海中突然靈光一閃，這不正是現代電池的大致結構嗎？既然有了如此想法，一向行動力強的考古學家開始做起了實驗。
考古專家先是用同樣的材料，以等比例的方式對陶罐、銅管、鐵棒進行了複製，又將其內部注入了等量的瀝青。一切準備工作完畢之後，他們將複製品的導線接到了電壓表之上，接著又向陶罐中倒入了酸液。神奇的一幕出現了，電壓表的指針居然動了，並且在一陣搖擺過後穩穩地停在了0.5伏特的位置。換句話說，專家們的猜想是對的，這些陶罐與銅管的組合確實是一種簡易的電池，只要向其內部注入酸液，便可以持續產生電流。正是因為如此，考古專家們給它取了一個非常有趣的名字——巴格達電池。巴格達電池的出土，徹底顛覆了現代人對於古人科技能力的認知，甚至它還能揭開一個關於古埃及金字塔的大秘密。
倫敦科學博物館的物理學家沃爾特。溫頓聽到有關此次發現的報告後，對這種陶罐做了仔細的研究，併產生了很深的印象，他說：”在銅製的容器內，放上一些酸，隨便什麼，醋也可以的，轉眼功夫，你就有了一個能產生電壓並釋放電流的簡單腔體。將幾個這類腔體串聯起來，便構成一個電池組，所發出的電流足以使電鈴發聲，點亮燈泡，或驅動一輛小型電動車。二十五年過後，還是無人為這隻神秘陶罐提出真實可信的其他解釋。而首要的事實仍然是：它作為一個電池，工作的相當出色。美國對此進行過兩項獨立的實驗，對陶罐及其內裝物質的複製品做了測試，把醋酸、硫酸丶或檸檬酸也行，當作電鮮質，注入銅管，模型便產生電壓為1.5伏的電流，十八天後電流才消失。
這樣看來，中國古人把酒變比廣了醋，巴格達古人把酷變成了電。世界上能生成酸的物質如此之多 。 如果都能用此方法”造“出電來， 是否能替代石油丶煤、等化石能源會更好.。
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