生活中堅持健康的飲食習慣對人們的身體健康是非常重要的。食物在輔助白癜風的治療中也是很重要的一環，常聽醫生叮囑要吃的健康，要有所顧忌，那麼哪些食物是應該顧忌的？
油炸食品
油炸食品不僅是白癜風朋友，若健康人群長期食用油炸類食品，對健康也是有很大危害的。比如很多人知道，油炸類食品對肝臟損害很大，長期食用有可能導致脂肪肝等肝臟疾病。而且，油脂反覆高溫加熱會產生有毒有害物質。如果油炸食品的油使用次數超過規定後，再被重複使用或往其中添加一些新油後重新使用的話，這種油被稱為千滾油。這種油對我們的身體有很大的危害，其中含有大量的反式脂肪酸，如果長期食用的話，可能會引起多種疾病，對於白癜風病情及治療也十分不利。另外，有些油炸食品裡可能還含有硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨的膨鬆劑，這些物質對健康同樣有很大危害。白白們應該儘量遠離那些高能量、低營養的油炸食品，長期食用可能會加重病情，導致白癜風擴散。
燒烤食品
據醫學研究表明，使用明火燒烤時，烤肉類的油脂滴在燒紅的木炭上容易產生多環芳烴，包括苯並芘、四甲苯等400多種具有致癌作用的化合物。有些致癌化合物會通過烤肉進入我們身體的消化道，有些通過烤肉的油煙進入我們身體的呼吸道。這些物質日積月累，不但很容易破壞我們身體的免疫系統，而且如果是白癜風朋友食用過多會降低體內的酪氨酸酶的活性，使黑色素細胞合成黑色素的能力不足，導致白癜風擴散。有白癜風的朋友要儘量遠離燒烤食品，以防加重病情，導致白癜風擴散。
膨化食品
現在很多的小孩子和年輕人都很喜歡吃膨化食品等小零食，但是有些膨化食品含有重金屬尤其是鉛的含量超標。加工這類食品時不但會加入膨鬆劑等添加劑，而且食品加工過程中要通過含有鉛、錫合金的金屬管道，在高溫下，這些物質很容易汽化汙染膨化食品。鉛、錫等重金屬會慢慢積累在我們的血液和骨骼中，很難被自然代謝排出。當這些有害重金屬累積到一定量的時候，不但會對我們的神經、消化、造血等系統造成明顯的損害，而且長期食用可能會造成偏食、厭食等現象。如果白癜風朋友長期用這些食品來替代主食的話，可能會導致身體營養不良，降低身體免疫力，導致白癜風擴散，增加治療困難。
