“章魚要上天”，為什麼這麼說？那是因為章魚有複雜的大腦，這也就預示著它很聰明，它們的大腦與人類的相似，具有與脊椎動物相似的摺疊腦葉；它也是偽裝大師，不但能改變顏色，還能改變形態、運動和行為方式，模仿至少15個不同的物種。
章魚
章魚為溫帶性軟體動物，生活在水下，適應水溫不能低於7℃，海水比重1.021最為適宜，低鹽度的環境會死亡。
開始今天的主題：章魚加工流水線~
- 清洗章魚
低鹽度的環境下，章魚會死亡。
章魚
工人首先對新鮮的章魚進行簡單清理：摳除眼睛、牙齒、內臟等。
滾筒
工人們首先將旋轉桶吊至工作臺上，然後將章魚裝入圓桶內，並啟動設備，章魚在桶內極速的旋轉。
▼
清理
加入適量的水、鹽和醋，不斷的滾動，直到把章魚的粘液清洗乾淨為止。
清洗乾淨
將清洗後的章魚裝入週轉箱。
- 蒸熟環節
將清洗乾淨的章魚，由工人們逐個排列在輥道蒸爐內。
放置
一字排開，在輥道的帶動下，進入蒸窯內。
蒸熟
而另一頭的章魚已經蒸熟。剛蒸熟的章魚溫度高，不易立即包裝，所以需要進行降溫。
▼
降溫
降溫為冷水降溫，降溫完成後，才能進行包裝。
- 包裝環節
包裝之前需要對章魚進行稱重，流水線上的稱重之前有講過：每袋薯片怎樣保證重量一致？這樣的稱重工序既有趣又智能感興趣的朋友可以點擊閱讀哦~
為了保證每筐章魚的重量一致，提前設定重量，設備會自動挑選三四個章魚，當重量達到設定值時，盛章魚的器皿會自動彈開，很大程度上提高了效率，並且重量更加穩定，大大減少人工操作的壓力。
稱重
稱重完成後，人工進行裝箱
▼
包裝
裝箱完成後，為了保鮮，需要在包裝箱內添加冰塊。
加冰
設備自動加冰塊，是不是很智能呢？
包裝發貨
最後封箱，併發貨。
- 等等...西貝子有話說
在我們日常生活中魷魚是比較常見的美食，但是有時候我們會把章魚和烏賊誤以為是魷魚，那他們三者之間如何區分呢？
1.身體結構
章魚是八條腕，而魷魚、烏賊都是十條腕，章魚身體柔軟，魷魚生長有軟骨，烏賊是有硬骨頭的。
2.外觀形狀
他們的外觀形狀不同，通常情況下章魚的身體呈囊狀，貌似丸子，魷魚身體狹長、彷彿管具，橫切面為圈狀。烏賊的身體則較為扁平、十分寬大。
3.食用方式
章魚可生食亦可熟食，而生食尤佳;魷魚、烏賊則須煮熟後再食用，因為其體內有一種多肽成份，如果沒有煮透食用，往往會讓食客腸胃運動失調、以致於腹部不適。此外魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人亦應少吃為妙。
4.生活習性
生活習性不同章魚一般用腕中吸盤沿海底爬行，動作十分緩慢; 魷魚、墨魚則在海中快速遊動，章魚是夜行性動物，對於光線十分敏感，喜歡待在黑暗的環境之中，漁夫常將專用的陶罐拋入海中，然後算好時間、請君入甕等著章魚鑽入罐中、自投羅網;魷魚、烏賊卻喜歡光亮，漁夫就利用其之習性在捕撈船上掛起集魚燈等著它們蜂擁而至，然後一網打盡。
這下應該基本掌握魷魚、章魚和烏賊的基本特性了吧！再也不怕把他們搞混掉了。
作者：西貝子
校對：小吳
文中 Gif 截取自：騰訊視頻 圖片來源：百度
End
來源微信公眾號：機械自動化六點半
關注我們後，私信 回覆 資料 獲取300G工程機械辦公類免費學習資料下載方式
