炒肉粉
炒肉粉
備料
一塊帶皮豬肉，一把甘薯面，一碗豆芽，兩個個青蒜，一個小辣椒，一點植物油，醬油，鹽，熱水
蔥薑蒜
1、材料準備好，麵條柔軟，用溫水，豆芽洗淨兩次。
豬肉
2、青蒜切成粗絲，小辣椒切小圓；
燒油
3、切片豬肉，厚度可以隨自己喜好；
炒肉
4、倒一點油到煎鍋裡。首先，將肉放入平底鍋，然後將其濾撈出去，但未完全煮熟。
豆芽
5、倒入少許醬油，去掉魚腥味，使其帶有色澤。
豆芽粉條開始炒
6、將豆芽放入炒鍋中，撒少許鹽使豆芽變軟。
配料
7、將麵條放入鍋中吸入肉汁和蔬菜汁，然後倒入醬油、少許鹽、熱水，均勻炒勻，蓋上鍋蓋，煨2分鐘，使麵條吸入足夠的汁液軟化，豆芽也能成熟；
料
8、鍋前倒入蒜茸和糙米飯，炒幾次，熄火。
出鍋
9、出鍋
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