吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。
不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。
三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！
蘿蔔絲早餐餅
食材
麵粉300g、雞蛋2個、白蘿蔔300g
油、鹽、洋蔥、紅椒、胡椒粉
步驟
1、蘿蔔擦成絲，火腿腸和洋蔥切丁
2、蘿蔔擦成絲後放大碗裡，放入火腿腸丁和洋蔥丁
3、加入紅椒丁拌勻後加入麵粉
4、打入一個雞蛋，加入精鹽，胡椒粉並加入適量清水拌勻
5、電餅鐺加熱，一勺一個，把餅糊舀進去烙熟。
辣炒魔芋
材料：魔芋、黑木耳、幹辣椒、姜、蒜、蔥花、醬油、油、鹽
做法：
1、魔芋切塊，燒一鍋水，水中加鹽，焯一下，撈起後靜置半小時，把瀝出的水倒掉。
2、木耳切成片或者絲，姜蒜切片、蔥切碎成蔥花，幹辣椒切段。
3、起鍋下油，蔥姜爆香，放入幹辣椒爆出辣味，再放入魔芋和黑木耳翻炒片刻後加入醬油調色。
4，加入適量的鹽調味，放入一些蔥花，即可出鍋。
蒸白蘿蔔絲
材 料：
白蘿蔔一段，麵粉3勺，花生油、鹽、青椒、香油、陳醋、紅椒、麻椒適量
做 法：
1、白蘿蔔洗淨去根部，擦成細絲
2、加適量油、3勺麵粉,拌勻
3、拌好的蘿蔔絲上屜大火蒸六分鐘
4、蒸好的白蘿蔔絲稍晾一下水汽，倒容器內，撒上適量鹽，簸勻
5、鍋內適量油燒熱，乾紅辣椒絲，姜，麻椒，生抽炒香，關火
6、倒到蒸好的蘿蔔絲上，拌勻即可
珍珠疙瘩湯
材料：小米、肉餡、香菜、西紅柿、蝦
做法：
1、小米煮七八成熟後，控去多餘的水份，立即放到麵粉裡，讓每一粒米都均勻的裹上面粉。
2、熱油後倒入肉餡翻炒，待肉餡變色後加入西紅柿繼續翻炒。
3、把西紅柿炒成醬以後，加入開水煮沸，隨後倒入疙瘩，蝦，開鍋鍾即可。
7. 苦瓜清洗乾淨後切片。
8. 鍋裡放水，水中加少許鹽，水燒開後，將苦瓜下入焯一分鐘。
9. 然後迅速放入涼水中浸泡，然後撈出瀝乾。
10. 炒鍋裡放兩勺油，油熱後，將牛肉下鍋快速滑炒。
11. 牛肉一變色就加入切好的蔥薑末，加入少許黃豆醬，翻炒均勻。
12. 將處理好的苦瓜放入一起翻炒，然後關火裝盤即可。
每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
