燉鍋雞湯喝多日，保存方法超簡單，每日變著花樣吃，營養全不油膩
話說前兩天燉了一鍋蟲草菇雞湯，當天呢扯了一個雞腿，舀了一些湯，只用鹽和胡椒粉調味，喝得是原汁原味的雞湯。我總是喜歡第一天喝原味湯，不加任何的蔬菜，品的就是原汁原味。
第二天做了雞湯剪刀面，麵湯裡放了一堆蔬菜，一人來一碗作為晚餐吃得沒有負擔。
今天呀，泡了腐竹、木耳，紅薯粉絲，舀了幾勺湯，扯了一個雞翅膀，還加了雞絲，咕咕嘟嘟的燉了一鍋，超好喝哦。這就是做為一道湯水，然後炒了兩道菜，煮了米飯，美味的一餐。
喝雞湯防感冒，增強免疫力！加上木耳可以排毒，腐竹可以補鈣，紅薯粉絲是雜糧食品，每天吃一點雜糧對身體有許多的好處，紅薯，同時也是一個減肥產品。
目前國內的疫情雖然基本上控制了，但是國外的疫情非常的嚴重，有許多的輸入病例，所以依然不能夠鬆懈，加強營養，增強免疫力是我們抵抗病毒的一個有力的方法。
哈哈，煮一鍋雞湯，可以吃好多天，煮雞湯的時候你一定要注意的是不要在原味雞湯裡面，加任何的蔬菜，也不要用鹽，這樣才能夠保存多日，當然了天熱一定要放在冰箱裡保存。
好了，下面看看我今天的這道木耳腐竹紅薯粉絲雞湯是怎麼做的吧。
【木耳腐竹粉絲雞湯】
【材料】：雞湯、腐竹、木耳、粉絲、枸杞、鹽和胡椒粉
【製作】：
1. 首先煮好一鍋雞湯。
這鍋雞湯加了蟲草菇，蟲草菇，也叫蟲草花。它的成分和冬蟲夏草比較相似，也就是功效差不多，但價格非常的便宜。
蟲草菇可以增加免疫力，讓你少生病，特別是春夏交替容易感冒，可以經常喝一點。
用蟲草菇煲湯，湯色金黃清澈，特別的鮮美。
小雞的裡裡外外處理乾淨，雞胸肉可片下來，拿去炒雞丁比煮湯更好吃。
雞先冷水下鍋煮開1-2分鐘，煮出血汙，然後再給它清洗乾淨，如果是笨雞焯水過程可省略。
換上乾淨的清水上爐，大火煮開1-2分鐘，如有汙物撇除，放一塊拍碎的生薑，然後改小火煮1-2小時，直至用筷子可以輕易地捅破。
這就是原味雞湯，不要加鹽，也不要放任何的菜，這才可保存多日。
2.每天吃的時候呢，舀一些湯出來，再扯些肉。今天呢，用了一個雞翅膀又撕了一些雞絲。
3.腐竹木耳粉絲都要提前泡上，腐竹木耳用的時間比較長，粉絲時間短一些。特別是腐竹，一定要泡透，泡腐竹不是用冷水，也不是用開水，要用溫水去泡，才可以快速泡發。
取一個鍋，將泡好的木耳腐竹放在鍋裡，然後舀上幾勺煮好的原味雞湯。
4.把鍋端到爐上煮開後加鹽調味，然後把我們準備好的雞翅和雞絲下鍋。
5.蓋上鍋蓋將雞湯煮開，煮開後就可以把我們準備好的粉絲下鍋了，這時不要蓋鍋，煮開就可以了。
粉絲一定不要煮時間久了，時間長了就會蔫了，就是糊糊的，漲得老大，沒有任何韌性。
6.湯再次煮開，就可以把枸杞下鍋，這道木耳腐竹粉絲雞湯就完成了。
枸杞也是不要煮久了，下鍋燙一下就可以了。
枸杞的處理方法：幹枸杞泡在清水中兩分鐘，然後清洗乾淨就可使用了，一定不要一直泡在水裡。
你學會了嗎？你還有什麼更好的方法請留言交流。今天的分享就到這兒，挪紅每日都會將美食體驗上傳與您交流，咱們明天見。
