特殊期間特殊對待，大家在飲食上一定要營養健康，家人的身體健康是第一位的，運動量少了，可以少吃點肉類，多吃點蔬菜，既可以補充身體所缺乏的維生素，也可以促進腸道的消化和吸收，來提高身體的免疫能力。
山藥可以說是公認的藥食俱佳的珍品，含有豐富的蛋白質和微量元素，可以滋養脾胃益肺氣，春季吃正合適。
清炒山藥
用料：山藥400g，胡蘿蔔30g，蔥10g，尖椒10g，雞精1g，食鹽1g，香油2g，食油30g
做法
1. 準備原料。
2. 山藥洗淨，去皮，斜刀切成長4釐米寬3釐米的片。
3. 蔥切成蔥花，胡蘿蔔切成薄菱形片，尖椒切菱形片備用。
4. 鍋內加水大火燒開，加入少許白醋，放入山藥沸水至斷生。
5. 山藥撈出瀝水備用。
6. 炒鍋內加入食用油熱後加入蔥花爆香，
7. 放入山藥，胡蘿蔔，鹽雞精，翻炒。均勻後淋入少許香油出鍋裝盤即可。
8. 素菜清炒山藥就完成啦。
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