疫情期間，真的不適合到處和朋友聚餐，各種餐廳也著實冷清不少。好在國內疫情控制得不錯，隨著整個社會各個層面的解禁，部分學校和街頭巷尾的餐飲業也慢慢恢復。兩個多月的時間，真可謂讓大家憋成了一個個的家庭大廚！但是即使廚藝再好，總有想出去吃吃的時候，正好政府鼓勵復甦經濟，今天剛好和家裡人來這家大排檔嚐個鮮吧！
這家舒味海鮮大排檔就在廈門僑福城小區的外圍，作為一家被我定義為社區大排檔的海鮮餐廳，真可謂是近水樓臺先得月，小走幾步就能到達，省的到處奔波不小心感染了病毒。正好出來透透氣順便嚐嚐家裡已經許久未嘗的海鮮滋味！
例行公事的測了體溫，進入餐廳，挑了一個靠窗通風性更好的餐桌，就等上菜了！或許你會好奇不用點菜嗎？其實在他家餐廳一樓外側的海鮮池區域，我早就點完了想吃的菜色了！看著海鮮池現點一貫是廈門人吃海鮮排檔的方式，當然牆上也貼有不少推薦菜品，跟著點也不會踩坑。
鮮嫩辣爽的鱸魚，入味鮮香的蟹肉，麻辣鮮香的明蝦！魚蝦蟹是少不了的海鮮老三樣，藤椒鱸魚、姜蔥炒蟹、香辣蝦，妥妥的都是我喜歡的重口味做法，畢竟已經在家裡吃了太多的清粥小菜了！就讓各種辣味刺激一下我快失去的味蕾吧！
招牌的海鮮卷也是我和媽媽的最愛之一啦，外脆裡嫩香味十足，口感和味道俱佳的存在！鮑魚扣伏掌，是切成花狀的鮑魚搭配豬腳筋紅燒而成，鮑魚因為切痕而更加入味好吃，鮮嫩耐嚼，富含口感，鹹香好吃！
主食的超大份海苔飯我超喜歡，不僅炒飯粒粒分明，可見廚藝是在我之上的，充分融入了海苔的香味，我一口氣吃了三大碗！軟嫩的土豬肉泥搭配爽脆可口的繡球菌，清甜之餘，給人一種溫暖，簡直了！OMG，超好喝，喝它喝它！
需要用餅皮夾著吃的海山骨也是十分有滋味和樂趣的一道菜，尤其是家裡如果有小朋友的時候肯定會是他們的愛。用軟嫩的白色餅皮夾著油炸得金黃酥脆的海山骨，一口咬下，軟嫩香脆，並不會覺得油膩。
這個疫情之下，你的嘴巴是不是已經有點蠢蠢欲動，那麼這家海鮮排檔或許可以成為你的不二之選！推薦住在附近的可以前往嚐鮮，當然啦，外出還是得注意戴上口罩，飯要吃得開心，但是抗疫也隨時不能鬆懈哦！
圖/文 影子君Kiro
