沙子嶺豬“搶跑”產能擴張
——養豬大市湘潭生豬生產見聞
湖南日報·華聲在線領銜記者 張尚武
一窩一窩又一窩，母豬下崽發豬財。
最近，湘潭縣烏石鎮四美村養豬戶周桂雙忙得腳不沾地，他代養的15頭沙子嶺母豬密集進入產仔期，陸續產下8窩豬崽。
照看87只“豬寶寶”，周桂雙忙碌並快樂著：辛苦30天，小豬滿月，一隻可賣2000元，純收入總共有15萬元左右。
受疫情影響，各地自去年以來豬源緊張，豬價穩居高位。今年一季度，養豬大市湘潭，養豬戶都鉚足了勁，擴大養豬規模。位列“國保”名豬的沙子嶺豬，產能擴張跑在前。
“保住種豬，產能恢復就不難。”湘潭市農業農村局副局長吳買生告訴記者，沙子嶺豬的生豬存欄、能繁母豬存欄一季度持續增長，分別達到11.6萬頭和1.27萬頭，接近歷史正常水平。
產能恢復，母豬“加速跑”
原產於湘潭的沙子嶺豬，產仔多、生長快、肉質好，列入國家級畜禽遺傳資源保護名錄。
去年防非洲豬瘟疫情緊要期，為確保沙子嶺種豬萬無一失，湘潭市政府決定，把核心保種場3公里以內的其他豬場全部遷移，由財政拿錢補助。
分散風險，異地保種。市家畜育種站把200多頭沙子嶺原種母豬分發給養豬戶代養，母豬仍屬於育種站，產下的仔豬則歸代養戶。周桂雙代養15頭原種母豬，真正撿到了“金元寶”。
“沙子嶺母豬，每頭可賣1萬元錢。”湘潭新湘農公司總經理李必棟最近電話特別多，遠近養豬大戶紛紛找上門。
“買到，就是賺到。”養豬大戶賓石其掰著手指算賬，1萬元買1頭沙子嶺母豬，7個月產仔，平均一窩產10頭，豬崽滿月賣掉，到手就是2萬元。
眼下，外三元雜交豬出欄價每公斤35元，沙子嶺豬出欄價每公斤高達42元，養豬戶對餵養沙子嶺豬積極性高漲。
然而，多數規模豬場都是自繁自養，沙子嶺母豬很少外賣，可謂“一豬難求”。
湘潭新湘農公司現有5個萬頭豬場，每個豬場能繁母豬存欄500頭至800頭不等。公司旗下的寶塔豬場，負責人蒲文傑正在精心照料著500多頭母豬。
“豬舍恆溫調節，分階段為母豬配營養餐。” 蒲文傑說，母豬舒適了，多產仔、產壯仔，豬場效益就好。
一季度，寶塔豬場產仔87窩，平均每窩10.6頭，比上年提高0.7頭。產下的母豬崽，多數留作種豬。今年，寶塔豬場已選留400頭母豬，比去年同期提高30%。
從原種母豬、健仔率、新增數等指標來看，沙子嶺母豬跑出了加速度。湘潭市家畜育種站站長譚紅說，能繁母豬擴張，帶動全市生豬產能快速恢復。
新建大豬場，一路“綠燈”
去年，新湘農公司與湘潭市政府簽訂協議，未來3年，公司沙子嶺豬年出欄要達到30萬頭。
為實現這一目標，公司租下5個閒置的豬場，抓緊恢復產能;並在湘潭縣的射埠和湘鄉市的翻江、壺天等鄉鎮選址，新建3個年出欄10萬頭的大型豬場。
一季度，5個閒置豬場已恢復到滿負荷生產。公司總經理李必棟帶著記者沿易俗河、譚家山至梅林橋一線察看，破舊的欄舍全部翻新，新上全自動喂料線，每個萬頭豬場只需3名員工打理。
“生豬產能恢復，政府很重視，我們更著急。”李必棟說，豬價這麼好，誰都想多養豬。5個豬場滿負荷生產，年內每個豬場至少可出欄3000頭生豬，還要選留3000頭母豬，供應正在新建的射埠豬場。
當前，養豬趕上了最好的時候。省政府出臺“十二條”生豬生產扶持政策，市裡加大獎補，從項目資金、養殖用地、金融保險、交通運輸等全方位，給予生豬產業發展最優惠的政策。
令李必棟感動的是，3個新建豬場審批，相關職能部門一路“綠燈”，隨到隨辦;主管部門市農業農村局每月調度，有些難題還可向市領導反映，新豬場建設十分順利。
投資近億元的射埠豬場，設計年出欄生豬10萬頭。李必棟稱，新建豬場牽涉租地、遷墳，過去想都不敢想。眼下，各項基礎建設加快推進，年內可望投產，明年夏天首批生豬出欄。
壯大沙子嶺豬，迎來良機
湘潭作為全國養豬大市，生豬年出欄220萬頭左右。市政府決定，未來幾年，重點壯大沙子嶺豬，實現年出欄100萬頭以上，佔到全市生豬的“半壁江山”。
作為保種與開發的“總設計師”，吳買生十分清楚，沙子嶺豬擴至年出欄100萬頭，既要靠大企業發力，還要“以大帶小”，帶動中小規模豬場增養。
對中小規模豬場而言，防疫是一道難過的坎。市裡扶持新湘農公司，打造5級防疫樣板，探索可推廣的經驗。
在湘潭新湘農公司的梅林橋豬場，員工從兩公里外就開始對運送豬飼料的車輛噴霧消毒，為豬場構築第一道“防線”。
緊接著，豬場大門前設置方形消毒池，進場車輛涉水而過，對輪胎消毒;進入豬舍必經噴霧消毒間，所有人都必須消毒三分鐘;豬場招聘來的技術員要隔離居住兩天;豬舍一週消毒三次。為防帶病毒的蚊蟲叮咬，豬場還用上了防蚊網。
按照市政府的安排，湘潭新湘農公司抓緊制訂防疫標準。一旦種豬、欄舍、防疫等環節全部標準化，公司就選擇加盟戶，帶動中小規模豬場飼養沙子嶺豬，迅速做大做強。
“從市場行情、政策扶持來看，沙子嶺豬發展迎來了巨大良機。實現年出欄100萬頭目標，百億產業指日可待。”吳買生對此信心十足。
站在風口上，豬都能飛起來。這不僅是沙子嶺豬的良機，也是全省生豬產業發展的良機。
據初步統計，一季度全省生豬存欄、能繁母豬存欄分別達到2840萬頭、286萬頭，連續6個月保持增長，生豬產能正加快恢復。
