4月21日，星巴克中國宣佈攜手全球植物膳食倡導者別樣肉客和噢麥力OATLY發起“GOODGOOD星善食主義”行動，倡導消費者積極探索“對自己好，對地球好，讓好變更好”的環保生活方式。通過這一行動，星巴克將為中國內地消費者推出全新的植物膳食餐飲產品，以及可降解餐盒、可回收材料製成的周邊商品等。
“我們很高興能開創性地在中國內地首次引入別樣肉客品牌，為顧客提供更多便捷、可口的植物膳食新選擇。通過‘GOODGOOD星善食主義’行動，我們希望能帶動大家從日常餐飲小事做起，吃好食、行好事、存好意，攜手讓這個世界變得更好一點點。”星巴克中國高級副總裁、星巴克中國零售總裁兼首席運營官蔡德粦表示。
星巴克介紹，“GOODGOOD星善食主義”行動秉承了星巴克一以貫之的價值導向和社會責任感，發揮自身規模優勢，為保護地球帶來持續的積極影響。星巴克希望為顧客不斷創新提供高品質食品飲品的更多選擇及第三空間門店體驗，激勵更多中國新生代消費者，通過日常生活中力所能及的善行，來共同探索有益地球的生活方式。
據瞭解，此次星巴克將植物膳食品牌別樣肉客 首次引入中國內地市場，並通過星巴克中國食品專家團隊的精心研發，推出3款適合中國消費者飲食習慣和口味的全新植物牛肉產品——別樣牛肉青醬意麵、經典千層麵和美式酸辣醬大卷。
“今天，別樣肉客正式進入中國內地市場，這是我們推動全球植物蛋白可及性發展的一個重要里程碑。星巴克是一個值得信賴的零售品牌，在中國有著強大的品牌影響力，對中國消費者有著深入的洞察，我們很榮幸能與星巴克合作。我們相信別樣肉客植物牛肉系列產品一定能讓顧客在充分享受 ‘食你所愛’的同時，品嚐到營養又環保的植物蛋白。”別樣肉客創始人兼首席執行官伊森·布朗（Ethan Brown）表示，“能夠助力星巴克共同推動健康和可持續發展、為中國消費者提供多元的蛋白質選擇，我們對此深感驕傲。”
據瞭解，全新植物牛肉系列產品將於4月22日起在星巴克中國大部分門店上市。同時，星巴克還推出了兩款亞洲風味的“新膳肉OmniPork”植物豬肉輕食產品：越式風味沙拉和蘑菇穀物碗。
據悉，4月22日起，星巴克與噢麥力（OATLY）合作在中國內地所有門店引入燕麥奶，為顧客進一步豐富了植物奶選擇。同時，顧客還可為自己鍾愛的星巴克飲品選擇更換用燕麥奶調製，無需支付額外費用。這也是繼2007年星巴克為中國顧客提供豆奶基底的手工調製飲品後，新增的又一植物奶客製化體驗。
同時記者瞭解到，“GOODGOOD星善食主義”行動還推出了一系列由再生環保材料製成的隨行杯、筆記本等潮流生活用品。這種再生新生環保材料，由星巴克門店回收的咖啡渣再造而成（材料中咖啡渣含量超過30%） 。星巴克正計劃將這種可再生新材料拓展應用於門店的桌椅傢俱，未來，還會廣泛應用到更多領域，為顧客提供環保可持續的新體驗。
上游新聞·重慶晚報記者 顧立 實習生 玉浩
