7月30日，新希望食品與美食家小寬共續“食 鮮路”第二集火鍋局。
吃火鍋，親朋好友圍成一團，把臂共話，舉箸大啖，不僅特別適合大團圓的中國傳統文化，近些年來也在餐飲市場成為形成了一股勢不可擋的流行風潮。
我們這一期的活動，就邀請了多位餐飲界、尤其是火鍋行業的朋友一同相聚在了黃門老灶，聊了聊餐飲行業的“鮮”。
湊湊火鍋、黃門老灶、烹然四季、南京大牌檔、鮮潭石鍋魚、湯城小廚、巴奴火鍋、楊家火鍋、沸騰魚鄉相關負責人，淮揚府遊園驚夢總廚，新媒體味秘內容負責人、鳳凰網生活美食板塊負責人，美食KOL潘潘貓、紫紫，都應邀一同來到了現場。
新希望六和禽產業輪值總裁閆召芹、嘉和一品央廚負責人唐勇、成都美好總經理蘭敏、青島菲達客市場部負責人韓鵬、遼寧千喜鶴市場部負責人王雪東也都一同到場，為我們帶來了專業詳盡的食材介紹。
美好小酥肉、菲達客鴨血、六和生鮮鴨腸及鴨附件、千喜鶴松板肉、嘉和一品豬肉丸以及綠豆飲依次上桌亮相，請各位老饕品嚐。
小酥肉作為一道特色傳統菜，以川渝地區酥肉、椒、麻、香、脆、爽口肥而不膩，具有濃厚的川菜底蘊且獨具風味。
不同於很多市面上的小酥肉以肥肉或雞肉為主，美好小酥肉精選豬後腿瘦肉，和地道四川漢源花椒，蛋液裹漿，口感滿滿農家味道，普遍受到了大家高度好評。
除了涮火鍋，簡單油炸後直接吃、做蒸碗、油炸及煮湯等都非常適用。是非常好的家庭廚房常伴食材。
美食家們聽說我們的鴨血可以迅速進入休眠狀態，也都非常好奇。菲達客鴨血聯合國內頂級食品領域專家潛心三年研發，於近期推出了獨創的“低溫保鮮”和“十二道生物防護”技術。
產品經國家級檢測機構多輪測評，通過多達45項國家安全、營養檢測，真正做到了純天然，無添加。
火鍋必點菜品很多人都為鴨腸、鴨板腸所傾倒，但是誰說涮鴨腸要七上八下？提三擺三才最地道 ！
新希望六和精洗鴨腸，還原最原始的彈，脆，鮮。口感爽脆，嚼勁十足，只需幾秒就能享受爽滑。
禽產業負責人閆總介紹，這次帶來的鴨類鮮品，滿足物流覆蓋的絕大部分區域，為了方便大家品鑑也自帶了廚師現場製作鴨脖和鴨掌，這一頭一尾的美味，也融合詮釋了鴨肉全身都是寶。
一場盛宴裡自然也少不了豬肉產品，現場的嘉和一品豬肉丸以及千喜鶴松板肉都是餐飲大咖品鑑後拍手叫好的產品，肉也可以吃出新高度，齒頰留香，回味無窮。
在火鍋局的尾聲，美食作家潘潘貓也與我們聊到，雖然這是一個簡單的火鍋局，但是活動當中通過我們對於食材的分享，對於全產業鏈把控的介紹，真正看到的，是一家企業守護食品安全的決心和努力成為世界農牧食品行業領導者的嚴格要求。
從養殖到餐桌，從B端到C端，新希望食品不斷適應和滿足新零售下的多種消費場景及需求。
未來，新希望食品也將不遺餘力繼續開發更多產品，腳踏實地，從市場中提煉數據滿足消費者的喜好。
在我們8月底的最後一場“食鮮路”滋補場活動中，我們也還會攜旗下眾多產品出現，讓美食家記憶第一口鮮。
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