日前，由長沙市委宣傳部等部門發起評選出的30位“星城雷鋒·最美鋒範”人物中，民營企業長沙市佳嘗便飯餐飲公司董事長王心亮榜上有名。
疫情暴發以來，王心亮帶領“佳嘗便飯”員工投入到這場看不到硝煙的戰役之中。堅持深入疫區為一線的抗疫醫務工作者、社區衛生服務中心、政務工作者和湖北籍在長務工人員和保衛工作者免費提供營養套餐和愛心水果1000餘份，口罩上3000多個。
在王心亮的帶動下，為幾家餐飲店周邊的顧客提供非接觸式自取外賣，為附近的環衛工人和住戶贈送愛心蔬菜水果300餘份和口罩1000餘個。此前，王心亮多方溝通協調，冒著貨款毫無保障的風險，四處打款訂貨，購置一批防疫物質3000瓶、酒精1000瓶、84消毒液1000瓶、2號處方中藥包1000份、一次性口罩30000個贈送給抗疫一線的社區、單位和職能部門以及周邊有需要的住戶、顧客、朋友。同時，前往家鄉益陽市安化紅十字會、安化思源中學定點捐贈84消毒液50桶和口罩5000個。
為解決一線防疫單位物資短缺問題，王心亮先是將年前準備的數萬只普通一次性口罩捐贈出來，接著又多方尋找抗疫物資貨源，為疫情防控四處奔走。在他的感召下，許多朋友紛紛慷慨解囊，捐物資、捐善款，一片片愛心匯聚於佳嘗便飯，最終送往防疫一線。截至目前，王心亮及其朋友已先後捐贈防疫物資30餘萬元。
其實，王心亮做公益早已有口皆碑。2009年創業後不久的他就投身公益事業，2014年設立了“佳嘗便飯心亮助學金、獎學金”，先後資助家鄉安化八中、安化縣滔溪中學、安化縣思源實驗學校、安化縣上馬完小等學校的學生，十餘年來資助資金累計上百萬元。不管是扶貧助殘、捐資助學、還是抗洪救災、關愛老人，都能看到他的身影。
為讓顧客吃得放心，王心亮花巨資引進專業設備，建立所有原材料的自檢自查體系，餐飲經營的每一個環節他都嚴格按照《食品安全法》和各項行為規範要求進行管理。併成立“心亮控煙公益聯盟”，在行業內率先提倡餐廳全面禁菸。
經過十多年春去秋回的打拼，在做大做強自己事業的同時，王心亮堅持“富而思源，不忘初心”的宗旨，以慈善事業為己任，傾情回報社會。他多年來如一日，積極投身社會慈善公益。博愛的仁義之心和對公益執著的熱忱，使他成為長沙市開福區民營企業家中扶貧助殘的帶頭人，希望工程捐資助學的慷慨人，幫弱濟困、抗洪救災、送醫送藥下鄉惠民的熱心人，關注家鄉留守兒童與農村貧困人群的急先鋒。
近七八年來，他在每年春節來臨之時，他都自費宴請其餐館轄區內的一線環衛工人歡度新春佳節，吃團年飯。併為環衛工人送上新年祝福和新年禮物，讓他們感受到社會大家庭的溫暖和關愛。
正因為王心亮的熱心和認真，佳嘗便飯先後榮獲“湖南省全民健康生活方式行動健康餐廳”“湖南省顧客滿意度調查滿意單位”“湖南省文明餐飲示範店”等光榮稱號，王心亮也獲評“全國先進個體工商戶”“開福道德模範”“開福好人”等稱號。
“個人能力雖然有限，但是匯聚起來的力量必然無窮，相信我們的愛心能夠構織起一張戰勝疫情驅散貧困的網。”王心亮表示。
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