人間四月,綠色的帷幕拉開,茶,成為春天舞臺的主角。
嘗一口鮮嫩的春茶,也就成了這個時節人們最期盼的事。那一口飽滿的滋味,在於鮮靈的香氣,更在於蓬勃生髮的力量。
春日的陽光和雨露,便收藏在這一杯諸城綠茶裡了。
據史料《金史·食貨志》記載,金泰和元年(1201年),在其統治的範圍內,對凡可以栽培和製茶的地方,大力提倡生產茶葉,於淄(今山東淄川)、密(今山東諸城)、海(今江蘇連雲港),各置一方造茶。1956年,南茶北引獲得成功,自此,“諸城綠茶”在諸城安家,成為生長在最北方的茶葉。
諸城屬低山丘陵區,是中國最北的茶葉集中種植區,因為晝夜溫差大,四季分明的生長環境,冬季氣溫低,茶樹處於休眠狀態,更有利於茶品質成分的積累,茶葉中的水浸出物,香氣成分多,固然
天然品質比南方茶更勝一籌。組圖丨天緣影視文化傳媒
乍暖還寒的稀雨時節,靈動的茶樹開始冒出一個個又小又厚的小嫩芽,一茶一葉初展時,也是採摘茶葉的最初時期。
每一顆茶芽都孕育著四季,飽含著靈氣,清香四溢。
鮮嫩的茶芽在炒茶師的一頻一動中翻騰,炒茶的過程就是孕育茶魂的過程,因為它浸潤著汗水和希望。
湯鮮綠、味鮮醇、慄香濃郁、無苦澀感、回味甘甜、耐沖泡,飲過之後,唇齒留香,兩三茶水以後,它的湯色依然晶瑩濃郁,茶香潤心。
桃林鎮位於諸城市最南端,諸城綠茶的主產區,是著名的“北方綠茶之鄉”。在桃林,十里茶園遍佈連綿群峰,如綠絲綢般綿延向前。
走在桃林鎮西南方田園路上,萬畝翠綠茶園盡顯眼前。尋著光照向上生長。微風掠過,茶樹抖著茶清香。
組圖丨諸城桃林
如今 ,諸城綠茶有穎青、碧龍春、怡明、德鄰、怡林等品牌。
當一杯諸城綠茶歷經了嚴冬,長途跋涉帶著嫩綠,帶著清香,在春天來到你的面前。
碧波般清澈的茶湯裡,有著冬日初雪的甘甜,藏著春日柔風的鮮嫩……
難道,你不想來一杯嗎?
(相關資料、圖片由諸城市文化和旅遊局提供)