痛風的患者總覺得這種食物不能吃，那種食物不能吃，於是導致身體營養攝入不足，尤其是含有高嘌呤的食物不敢下口。醫生根據患者身體實際情況嚴格制定了一份飲食計劃，使得患者在痛風面前心情不美麗。
痛風患者也經常來問：我已經嚴格按照醫生制定的食譜來控制含有嘌呤的飲食了，為什麼病情依然反覆發作？是不是飲食調理沒有用呢？
對於患者的疑惑，我想提出自己的看法。
（1）“低嘌呤化食譜”受到挑戰
對於痛風患者，醫生的建議是不要接觸高嘌呤的食物。這一指南導致病人不敢更改食物清單，體內碳水化合物納入有增無減，身體代謝風險也隨著增加。
因此，是時候重新審視痛風患者飲食策略了！患者不應利用飲食調理來達到緩解痛風症狀發生，而應利用飲食調理控制整個身體的代謝。
患者在飲食策略上應該重新調整，使得有助於降低血壓、減少冠心病發生機率、提升胰島素敏感性等等。
（2）僅靠食物調理不能控制痛風發病
食物控制有助於減少嘌呤的攝入，但是想以此達到改善痛風症狀的發生效果是微乎其微的，因為飲食中的嘌呤的含量在血清總尿酸濃度的比例僅佔1.0毫克/分升。
有一些食物是要限制食用的，如：
動物內臟（肝腎等）、海鮮包括沙丁魚及鳳尾魚等；
大量食用蘇打水、果汁、能量飲料等，由於其在肝臟代謝中產生ATP增加尿酸負荷，所以這些食物與痛風症狀發生密切相關。
有些高嘌呤食物如蘆筍、菠菜、堅果、豆類攝入不會增加痛風發作風險，另外維生素C有助於減少痛風發作風險。
（3）痛風患者科學食譜
全穀物、新鮮蔬菜、沒有甜味的新鮮水果等可以放心吃；
油魚如金槍魚、鮭魚等，雞肉等限制食用，每日可0-3份；
白酒、啤酒等禁止食用。
雖然患者通過飲食控制不能使尿酸降低達標，但是飲食調理仍然是管理痛風患者重要一環，它可以減少代謝綜合症發生，降低患者死亡率。
蔬菜、豆類、全穀類等食物大量推薦食用。
金槍魚、鮭魚等魚可以有效預防心血管疾病發生。
每天應該攝入一定量蛋白質來源，如雞蛋和家禽等。
在此，小編要提醒各位讀者，科學規劃飲食，注重健康。
