河南燴麵是河南的特色麵食，有著悠久的歷史。燴麵是一種葷、素、湯、菜、面幾種材料合而為一的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。在河南，無論是華街冷巷，還是鄉村小鎮、都陸陸續續開起了大大小小的燴麵館。
更有不少家庭把燴麵當作主食，隔三差五來一頓，勁道的面，濃郁的湯，香噴噴、熱乎乎的，讓人回味無窮。它是以優質高筋麵粉為原料，以鮮美高湯為輔料，再加以多種配菜，做成一碗湯好麵筋，營養豐富的絕味美食
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河南燴麵是河南的特色麵食，有著悠久的歷史。燴麵是一種葷、素、湯、菜、面幾種材料合而為一的傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。在河南，無論是華街冷巷，還是鄉村小鎮、都陸陸續續開起了大大小小的燴麵館。
更有不少家庭把燴麵當作主食，隔三差五來一頓，勁道的面，濃郁的湯，香噴噴、熱乎乎的，讓人回味無窮。它是以優質高筋麵粉為原料，以鮮美高湯為輔料，再加以多種配菜，做成一碗湯好麵筋，營養豐富的絕味美食
