石斛集觀賞和藥用於一身，是不可多得的多功能型植物材料。石斛開花頗為美麗，花姿優雅、花色豔麗、花型優美、氣味芳香，被譽為“四大觀賞洋蘭”之一。既可作切花，也可盆栽觀賞，家有數盆熱鬧非凡。此外，花朵剪下2-3天也不凋萎，生命力旺盛令人讚歎！
石斛屬植物被認為“秉性剛強，忠厚可親”，西文社會人們常把她敬獻給自己愛戴的尊長。並在每年6月19日時，將石斛送給父親，被稱之為“父親節之花”。它有著“歡迎你，親愛的”的花語，可將其與非洲菊、圓葉桉樹製成胸花，佩在胸前。在歐美常用石斛花朵製成胸花，配上絲石竹和天冬草，表示“歡迎光臨”。至今，廣泛用於大型宴會、開幕式剪綵典禮或招待貴賓。
密花石斛，花序下垂，密生許多小花，花開展，萼片和花瓣淡黃色，花期4-5月。生於海拔420-1000米的常綠闊葉林中樹幹上或山谷岩石上。分佈於中國、尼泊爾、不丹、印度東北部、緬甸、泰國等。
喇叭唇石斛具有比較高的觀賞價值，花姿比較幼小，唇瓣似喇叭而，得名看起來玲瓏可愛，氣味也非常的芬芳，可以當做盆栽來觀賞。生於海拔800-1600米的山地闊葉林中樹幹上。分佈於中國、印度東北部、緬甸、泰國、老撾。
龜背石斛，又稱聚石斛，花橘黃色，花期5-6月。附生於海拔270-1400米的石灰岩次生常綠闊葉林中的樹幹上，主要產自於我國四川以及貴州、雲南等地區。
玫瑰石斛的花比較有特點，每個花序可能有1-4朵，外圍是淡紫色，裡面是金黃色，可在每年的3-4月開花。生於海拔1000-1800米的山地疏林中樹幹上或山谷岩石上。分佈於中國、印度、尼泊爾、不丹、緬甸、泰國、老撾、越南。
流蘇石斛，花金黃色，基部兩側具紫紅色條紋，邊緣具流蘇。花期4-6月。生於密林中樹幹上或山谷陰溼岩石上。分佈於中國、印度、尼泊爾、不丹、緬甸、泰國、越南。
腫節石斛莖斜立或下垂，肉質狀肥厚，圓柱形。總狀花序通常出自落了葉的老莖上部，花大，白色，上部紫紅色，開展，具香氣。生於海拔1050-1600米的山地疏林中樹幹上。分佈於中國雲南南部、印度東北部、緬甸、泰國、越南、老撾。
