715互聯網便利店不求同,但存異

任光臨一直在找,內蒙古區域是否能和世界上的某個國家或城市對標,從而藉助對方的發展經驗。

他找到的城市是北海道。這個地區,雖然屬於海洋性氣候,但是冬天的氣溫和產業結構與內蒙古相似,也同樣是農畜產品發達。

北海道有一家叫SEICOMART的便利店,在這個僅有190多萬人的地區開出了1200家門店,在數目上遠遠壓過了7-11。它特殊的成功經驗是:培養地域性產品,比如北海道牛奶,在門店進行試賣之後進行多地域聯動;不走店鋪擴張,而是商品擴張路線,和其他日本便利店走差異化路線。

安達便利店如今已經從呼和浩特跑到了包頭和鄂爾多斯,並開出了180多家門店,僅成立三年的安達一直在打造自己的差異化競爭力。

安達的團隊有去各地學習經驗的習慣。當任光臨一次跑到北京時,看到北京的7-11,以及其他許多便利店都有樂純酸奶,一盒的價格是16塊8,這是呼和浩特甚至內蒙古都不敢賣的低溫短保產品——由於保質期短,冷鏈技術不完善。

內蒙古能不能銷售這款酸奶?任光臨認為,安達便利店的客群對價格並不敏感,既然在內蒙古線上能買得到,在線下也應該有。

他說動了樂純酸奶高管,但苦於安達便利店沒有冷鏈物流。

任光臨找到了自己的一個供應商,對方擁有全程的冷鏈供應鏈的能力和技術。他給出的條件是:你幫我引進產品、給門店送貨、建供應鏈,我把毛利的一部分拿出來給你。

“這麼貴的酸奶在我們這裡是賣不掉的,加上保質期只有二十多天,損耗會很大,做不了。”對方從來沒有見過這樣的要求,十分排斥。

任光臨還記得自己當時說服對方時說:“銷售和損耗你都不用操心,你覺得需要幾個點,我們談這個。“

配合著營銷,樂純酸奶在安達被打成了爆品。這之後,樂純酸奶關停了在內蒙古的線上渠道,直接接入安達。

首次對低溫短保食品的試驗,任光臨得出了一個結論:低溫短保,以及其他相對高端的產品,在內蒙古市場並非沒有需求,只是在便利店買不到,就沒有呈現出這部分需求。

除此之外,安達還在找一些自帶流量,但便利店不能賣的商品,比如褚橙以及網易嚴選的產品等。

儘管在三個城市做得風生水起,但任光臨近三年不會考慮跨省。

“為什麼會慢慢有夫妻相?為什麼孩子會跟父母越來越像?”任光臨告訴鋅財經,“除了相處久了開始模仿,另一個是因為,我們吃的是同一頓飯。”

715互聯網便利店不求同,但存異

這也是任光臨認為的中國特色便利店核心——腸道菌群不統一。北京北五環和南五環的飲食結構都不甚相同,將範圍放大在全國範圍內,意味著區域性品牌會因摸透了當地的飲食及需求而發展得很紮實,從而發展成區域龍頭,而外部品牌則會因為了解不深難以進入。

“區域差異化越大,價值越大。”任光臨說。

每個區域特色各異,只有誕生於本土的便利店品牌才能清楚其中差異。做出“土味”,依靠門店密度吃透小區域、打出品牌知名度,優化供應鏈和倉儲,再形成一定的規模效應提高利潤。

當區域便利店的網絡形成,盤根錯節變成一枝獨秀,便利店需要更大的規模來支撐。

任光臨告訴鋅財經,區域龍頭尚未形成,但在交流時,同行們已經開始關注資本,引進資本的能力可能會成為區域便利店的核心生存能力。

觸角向外延伸時,品牌和品牌之間藉助資本,形成同盟共同走向外省,或許能夠減少“戰國時代”的內耗。

“同業之間有效協同,藉助資本做區域融合優勢互補,是未來的一個可能性。“洪洋說。


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