夏天悄悄來臨,
小龍蝦重出江湖!
以絕對的優勢,
佔據了吃貨圈兒的“霸主地位”!
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你若問我,
夏天是屬於什麼的季節?
那我一定毫不猶豫的回答你:
夏天是屬於小龍蝦的季節!!
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小龍蝦,
這個最初的“外侵物種”。
在短短几十年的時間,
居然從野外氾濫沒人管,
發展到現在還需人工養殖,
而且一斤還賣幾十塊!!
原本想要“佔領”我們,
到頭來卻反被“佔領”,
估計在小龍蝦界,
也是羞愧得抬不起頭來了~
你聽,
小龍蝦在說它後悔來中國了!
這麼可愛的小龍蝦,
怎麼能不被我吃掉呢?
哈哈哈哈~
吃小龍蝦,
絕對得吃那種又麻又辣的,
那種會讓你辣到流汗、辣到噴火的,
只有這樣的小龍蝦吃起來才有感覺,
讓你一尾接一尾,
又辣又爽、根本停不下來!
在這個屬於小龍蝦的季節,
麻辣小龍蝦、蒜蓉小龍蝦、紅燒小龍蝦......
絕對多的種類、口味滿足你,
滿足你夏天躁動的心,
滿足你這顆吃貨挑剔的胃,
讓你在這個夏天,爽翻!
說到吃小龍蝦,
很多人就會想到不衛生,
那麼,
不妨親自下廚,
做一份好吃又健康的小龍蝦吧!
小編奉上最愛的麻辣小龍蝦的做法~
麻辣小龍蝦
準備好的小龍蝦放入清水中,倒入1勺鹽浸泡30分鐘,用刷子刷洗龍蝦的肚皮,一定要刷的很乾淨哦。
接著去蝦線,揪住小龍蝦尾巴最中間的那一塊,一轉一拉就好了,處理完的小龍蝦備用。
起鍋熱油,等油溫到170度的時候就可以下龍蝦,炸至變紅並捲曲、撈出控油。
另起鍋熱油,轉小火後放入郫縣豆瓣醬炒出紅油,放入姜、幹辣椒圈、八角、香葉、花椒、小茴香、蔥圈和生抽炒出香味,接著下入小龍蝦翻炒均勻。
接著倒入啤酒,快要沒過小龍蝦即可,再加適量冰糖調味,開大火煮,20分鐘左右後收汁至濃稠,加少許鹽調味即可出鍋!
最後加幾根翠綠的香菜,一份好吃又健康的麻辣小龍蝦完成!
最後的最後,
要把吃小龍蝦的靈魂告訴你:
一定要徒手剝殼!!
都選擇吃小龍蝦了,
還怕麻煩?不存在的!
吃小龍蝦,
如果沒有吮手指頭這一靈魂操作,
那還能叫吃小龍蝦嗎?
沒有什麼食物,
能比小龍蝦更能滿足我了!
今晚,
要不要丟掉手機,
安排一頓小龍蝦呢?