水果种类繁多，营养丰富，大人小孩都爱吃。我们每次买水果的时候，都会买不少，但是由于温度和各种原因，水果就会发生变质，有的水果烂到不能吃，我们没有选择只能扔掉，但是有的水果只烂一点点，扔了可惜，不扔又怕吃了对身体有害。
还有的人会选择把烂掉的一点儿挖掉，然后再吃。但是挖掉就真的可以吃了吗？
烂掉一点儿的水果，到底能不能吃，要看是哪种情况。
一、水果磕碰
水果和水果之间也是会发生碰撞的，或者因为其它情况水果发生磕、碰、摔。这个时候水果可能会有汁液流出，或者磕碰的地方变软，这个时候的水果其实并没有经过污染，即使已经破了还是可以吃的，只要洗干净就可以。
二、水果被冻伤
水果被放进冰箱之后，有些很容易发生冻伤，比如香蕉就很容易发生冻伤。冻伤后的香蕉果皮发黑，果肉也会比平常更软。被冻伤后的水果营养物质流失了不少，口感也会变差。这个时候的水果虽然可以吃，但是并不好吃。如果是部分冻伤，可以把冻伤的地方去掉，继续吃。
三、水果霉了一点
发霉水生活中常见的现象，水果也逃不了。出现斑斑点点的霉变，很让人头疼，扔掉觉得太浪费。其实无论发生多大的霉变都不能吃，因为我们看到的霉变是局部的，但是有害物质是我们肉眼看不到的。
每种水果的霉菌可能不太相同，但是相同的是这些霉菌吃了可能会中毒，或者引起肝癌等疾病。
比如说展青霉素，她是由曲霉和青霉等真菌产生的一种代谢产物，它可以影响人的生育、免疫，还有致癌的作用。
所以为了自己健康，不要侥幸的心理，无论哪种水果发生霉变，都不要再食用。如果怕浪费，那就少买点，平常存放的时候注意。
不止是水果发霉不能再食用，其它食物发霉也不能再食用，比如谷物类、馒头、面包等。一旦发霉就代表不吃它，比吃它的好处更大。要相信，病从口入，这句话是有科学道理的。
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