时隔 70 多天武汉终于解封了！
武汉人民终于又能吃到心心念念的热干面了~
武汉，吃早餐叫过早.
《舌尖上的中国》拍三餐，早餐就在武汉。
武汉过早，煎炒蒸炸花样繁盛，每天吃一种，一个月不重样，但武汉人的心头好还是热干面。
三日不吃热干面，便觉浑身无力.
热干面可以说是武汉人民的精神支柱了。
早起，转进巷子里的老面馆，叫一声「老板下碗热干面」。
老师傅便将掸好的热干面，在沸水里煮六七秒捞出，浇上芝麻酱、卤水，拌上各式调料。
客人再根据口味加上红油辣椒、酸豆角、葱花，用筷子上下翻飞拌匀，霎时香气四溢。
一碗下肚酣畅淋漓，便开启了神清气爽的一天~
可好吃的热干面离开武汉总是吃不到。
不是面不劲道，就是芝麻酱不够香。总之，离开了武汉的热干面，总觉得哪里缺点味道。
今天阿包要给你们推荐的这款热干面，味道那叫一个赞！
柔滑弹韧、劲道润口，只要 6 分钟，就能还原武汉街头巷尾的味道~
吃的热干面不劲道？因为不是碱面啊~
武汉太热，碱能让面不易变质，同时让面中的谷胶蛋白形成致密的网络，保持劲道口感。
好的碱面根根分明，不坨不粘，能和芝麻酱料「拥抱融合」，香到骨子里~
武汉不产小麦，所以热干面的碱面来自襄阳。
中原小麦面的柔、滑、弹、韧，一吃便知。
煮五六分钟，面七八成熟时捞出，筷子一卷弹到飞起，哧溜哧溜，每一根都顺滑润口，面香绵长~
芝麻酱是热干面的核心我们的芝麻酱 600 岁了
热干面的面大多相同，真正能分出高下的是芝麻酱。
阿包安利这款热干面的芝麻酱，选的是经商务部盖章、 600 年非遗的崔字牌~
△ 证书编号 15008
石磨芝麻酱，一闻就知道，比别家的芝麻酱香出好几倍！
滋味醇厚，调和得稠而不澥，包裹着劲道的碱面，满口芝香浓郁~
酱汁沾染唇齿也顾不得形象，一口接一口，一分钟就能吃完一碗面~
原味酱爽脆酸豆角
醇香的老师傅味道
热干面不过七八十岁，已有小龙虾热干面、鸭脖热干面等新鲜口味，但最受喜爱的还是原味热干面。
老师傅说，热干面吃的就是这芝麻酱、卤水、酸豆角的味，味道多了反而失去了简单、醇香的滋味。
劲道的碱面，加上 600 年非遗芝麻酱，老师傅配制的原味酱、爽脆的酸豆角。
柔滑劲道、酱香浓醇、香脆酸爽，味道融合起来在味蕾层层渗透，这味道，才地道！
6 分钟还原堂食风味在家就能做出来
这款热干面是独立分装面条，一捆就是 1 人份，沸水煮 6 分钟就好啦~
等面煮熟后，沥水捞面，加入芝麻酱、原味酱、酸豆角，再根据喜好加点辣椒或香醋，切点葱花下去，美味即享~
早餐宵夜，想吃就能随手煮来吃。
还能用它下汤面、煮火锅，口感劲道爽滑，80% 的面条都被热干面 K.O ！
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