幾款你意想不到的美味可口小菜,一碗飯都不夠吃的!

哈喽大家好又来给大家推荐美食了,烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱一应俱全,喜欢的美食的你千万不要错过,喜欢的话可以关注一下哦!


几款你意想不到的美味可口小菜,一碗饭都不够吃的!

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导语:几款你意想不到的美味可口小菜,一碗饭都不够吃的!


香肠土豆片

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用材:香肠4根马铃薯两个;植物油适当盐少量葱段适当酱油适当;

作法

1.提前准备食物。土豆去皮切片状。

2.香肠切片状。锅内倒进适当植物油,煸香葱段。

3.放进香肠片煸炒。香肠掉色后添加土豆块煸炒。

4.添加老借调色。起锅前加盐调料。

香菇炖肉

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用材:生猪肉1斤香菇200克;植物油适当姜蒜适当八角茴香2块盐适量良姜3片八角茴香三个老冰糖30克;

1.提前准备食物。香菇提早温小水泡发。生猪肉凉水入锅,水开后煮3分钟。

2.去掉白沫子,清洗整洁,捞起来预留。锅内倒进适当植物油。

3.添加老冰糖,文火炒至糖变为深褐色,起小泡泡。放进肉粒迅速煸炒。

4.添加姜蒜八角茴香八角良姜等调味品。添加泡开好的香菇。

5.添加适量沸水未过肉粒。添加适量盐。炖至生猪肉酥烂就可以。起锅前大火收汁。

蜜汁照烧烤鸡翅

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用材:鸡翅10只;照烧酱四十五克黄金百香果1汤勺;

1.备好食物;(PS:因新鮮黄金百香果不太好储存,买回去全是将瓜瓤取下放冰箱冷冻,随吃随用一阵子就化掉了);

2.鸡翅清洗后在反面划2刀有利于进味;放进碗中倒进鱼露和照烧酱抓匀;放进黄金百香果不断抓匀、推拿一阵子;盖膜腌渍4钟头之上;

3.取下鸡翅一个一个排入烧烤架、表层刷层腌料汁;送进加热好的电烤箱中上层:挑选上管全输出功率猛火烤作用、溫度230;

4.十分钟后取下:表层刷层腌料汁、刷纯蜂蜜;翻一面:一样刷腌料汁、纯蜂蜜后送进电烤箱再次;

5.烤至十分钟后再取下,再次刷腌料汁和纯蜂蜜;送进电烤箱再烤五分钟上下;烤至自身喜爱的品相取下既可;

豆腐泡烧牛肉

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用材:牛肉、油炸豆腐泡、红萝卜、芹菜、香菇、小葱段、姜片、植物油、八角一粒、米酒、盐、香油、酱油;

1.牛肉切一小块,冷水浸洗,直到鲜血皮肤变白,沥干水份;锅内倒进适当植物油,3成热时,将葱段丢进,转文火,煸出葱香气;倒进洗完的牛肉块;将姜片放进,转大火煸炒至肉粉色泛白;倒进一茶匙米酒;一茶匙香油,一汤匙酱油;

2.一粒八角,煸炒匀称,这个时候,牛肉会出一些水。(如果是提早汆焯水的牛肉,较为干,那么就倒一些沸水进来,沸水的量基础高于牛肉少半指就可以。);

3.依据自己口感加入适当盐,盖上大锅盖,中文火焖二十分钟;油炸豆腐泡适当;红萝卜二根,削皮;将油豆泡和切割成滚刀块的红萝卜块放进锅中;再次盖上焖制十分钟;添加鲜香菇片。(可替代鸡精);

4.再次盖上焖,档料汁快收干的情况下,用筷子扎一下子,红萝卜和牛肉基础能够 很轻轻松松的扎透,就表明熟透;最终撒一把水芹菜,熄火!运用大锅中的热流就得以让脆爽的水芹菜变熟透;

酱香肉末茄丁

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用材:茄子、毛豆、肉馅、葱、姜、蒜、油、盐、糖、米酒、老抽酱油、豆瓣酱、油耗;

1.提前准备肉馅、葱、姜、蒜;毛豆煮开预留;茄子切小傅放盐腌出水分;将茄丁腌出的水扔掉,预留;锅中加点油,将肉馅、葱、姜、蒜泥一块儿放进锅中爆锅;

2.炒至5完善放进米酒、老抽酱油、盐、糖再次爆锅,半途可数次小量加些水,避免黏锅;饺子馅炒过后再将黄豆放进煸炒两下;

3.将炒过的肉沫黄豆盛出放进碗中预留;提前准备一汤匙豆瓣酱预留;锅中加点油,放豆瓣酱、少量油耗文火爆锅一下子,出香气;

4.将茄子丁放进锅中同豆瓣酱一块儿爆锅至软9完善,半途需数次放小量的水防止黏锅;这时再放进少量老抽酱油爆锅几下后放进肉沫黄豆煸炒几下,炒糖色起锅;可撒上小葱更好看;

好了今天的美食分享就到这里了,本文由芽米小厨房原创,更多美食欢迎关注并观看下期内容!



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