餐桌上的《世說新語》
救命的鍋巴
吳郡陳遺，家至孝。母好食鐺底焦飯，遺作郡主簿，恆裝一囊，每煮食，輒貯錄焦飯，歸以遺母。後值孫恩賊出吳郡，袁府君即日便徵。遺已聚斂得數鬥焦飯，未展歸家，遂帶以從軍。戰於滬瀆，敗，軍人潰散，逃走山澤，皆多飢死，遺獨以焦飯得活。時人以為純孝之報也。
——德行第一之四十五
鍋巴對於今天用習慣用電飯煲的我們來說，確實有些陌生啦，但是過去二十年，鍋巴是煮飯常見的產物，直到今天還有很多人，比起白米飯，更專挑燒糊的鍋巴來吃，古人也不例外。而且，更容易存儲的鍋巴，也會成為儲備物資，什麼時候說不定就救了你的命了~~
當然，真正救命的，不是鍋巴，而是傳統倫理中的“孝道”，飯也吃得這麼“禮義廉恥”，算不算一種中國式的教化風尚？
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