我真是挺佩服自媒體的，這也是孜孜不倦，也是需要毅力的，一天這麼忙，為生活打拼，還要抽出時間來做自媒體，我真是佩服，我就沒有這個毅力，每天都發一篇文章，我和他們比真是太差了，好多天都不發文章了。我現在也理解了，他們不做牛頭、驢頭的也不行，家常菜就這些，老做也沒意思。
這個茄子我做的還是可以的，自認為啊！茄子去皮，用刀在上面劃上幾刀，輕微的。
準備西紅柿和菜椒，我這是兩個菜椒，多了，一個西紅柿加一個菜椒就好。
這個蒜薹等會放點肉炒一下。
餅鐺放油，這個茄子費油，放鍋裡煎至兩面金黃。
鍋燒油放幾粒八角炒香。
炒香後放入煎好的茄子，用鏟子鏟幾下就行了，煎了以後茄子很軟的。
炒兩下放醬油調一下顏色，翻炒兩下放入西紅柿。
這是茄子出的湯汁，倒進去，現在吃茄子還好，冬天煎完出的湯汁更多，當然，也可以直接切塊裹澱粉炸，但是家常的油太大了，我就是煎的。
放入菜椒，翻炒兩下，放鹽和糖，再翻炒均勻就可以了。我覺得吃米飯很好。
我這個西紅柿和菜椒多了，所以湯汁多點，家裡孩子多。其實一個茄子、一個西紅柿、一個菜椒正好。
這是香椿，以前我從來都不焯水的，到現在網絡發達了，老是有報道。說吃中毒的，所以我現在也焯水，但說實的，焯了水就是不好吃，但也沒辦法。我放了三個雞蛋，夠吃就行。
也是煎至兩面金黃，也不為好看，出鍋攪碎了，吃著方便。
放了點肉，煸出油來放蔥姜，炒出香味放料酒烹一下，再放醬油。
放入焯過水的蒜薹，加點水，放鹽。我就是放鹽，一般不放別的佐料。蒜薹不吃鹽，又有湯水，放了一點澱粉勾芡。
我挺佩服我對象的，這大饅頭蒸的，你一看就知道，很香，其實這個剛出鍋，加點雞蛋醬就很香了！一個饅頭一個烙餅，做的太好了！兩塊錢一個，不知道有沒有人要！
就是這個醬，我以前發過文章，你說這大饅頭加上這個醬，看照片就香的不行！
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