荔枝花開，蜜兒追來。
眼下，正是荔枝花開的時節，
漫山遍野的鵝黃花海，
不僅吸引遊人觀賞，
更吸引了一些養蜂人在此安營紮寨，
攜蜂採蜜。
他們被稱為“追花人”。
一年四季，
他們像候鳥一樣南來北往，
為了跟著季節追趕花期，
為了餬口，隨花而居，採花為蜜。
在溫泉鎮灌村路兩旁的荔枝林裡
就住了一名來自浙江寧波的“追花人”
他叫汪海華，今年45歲，23歲開始學習養蜂，至今已有20多年“蜂齡”。“養蜂甜苦皆備，像遊牧般四處飄蕩，算是一個孤獨的工作吧！”
一年跑幾地只為追花
從化荔枝蜜讓他“眼前一亮”
一大早，聞著荔枝花香 ，汪海華戴上披著紗帳的帽子開啟了一天的工作。蜂場裡，200個蜂箱碼得整整齊齊，他穿梭在其中，開始逐個開箱檢查，動作嫻熟地抽出一扇扇巢框，用工具將邊框上多餘的蜂蠟刮掉。
山東、吉林、湖南、內蒙趕油菜花，廣東、廣西趕荔枝花，山西、浙江趕槐花……20多年來，汪海華跑遍了大江南北。“這是我第一次來到從化，是別人推薦我來的。”汪海華說，清明前後，一般是他在家休息後開啟第一趟旅程的時間，他表示，這次隻身一人來到從化才發現這裡是塊寶地。“從化山水真好，人也淳樸熱情，後來瞭解才知道原來從化的荔枝這麼出名呢！”
“我已經嘗過第一批採出的荔枝蜜了，特別甜，質量非常好！”汪海華高興地說，他抿了一口手中的熱茶，說道：“現在已經有一條固定路線了，從化是往後的採蜜必選之地。”
管蜂是個技術活
要深諳“家族特性”
“管蜂是個技術活。養蜜蜂就像帶員工，要掌握它們的習性，管理好了才能提高它們的工作積極性。”汪海華說。
汪海華養的是意大利蜜蜂，與本土的中華蜜蜂相比，意大利蜜蜂雖然產蜜量大，但自主生存適應能力和抗病能力較弱，既需要不斷轉場來保障蜂群繁殖產蜜，也需要人工精心照管除病。
“這些是蜂箱，如今養蜂的人一般都是用這種蜂箱，裡面有幾個框，蜂房就‘鑲’在框上。”汪海華小心翼翼地打開蜂箱，他介紹，每個蜂箱裡的框數目是不等的， 要看蜜蜂數量和花期預期產量而定。
“每個蜂箱裡面有一個蜂王（蜂后），它是負責繁殖後代的。”汪海華說著就將手指在蜂群裡輕輕地撥弄，檢查了兩框後，終於找到了這箱蜂的蜂王，肉眼看來蜂王比其他蜂身材更纖長，尾部是黑色的。
汪海華介紹，工蜂的壽命大概只有40-60天左右，它們大多是因為不斷採蜜，飛來飛去，體力透支後死去。而蜂王的壽命較長，起碼有2年到4年，但是很多養蜂人會適時更新蜂王。
“當蜜蜂感到這個家太擁擠了，就會分群。”汪海華繼續說道，蜂房裡有一個特別的王臺，當蜂王在王臺上產下受精卵，小幼蟲孵出後，工蜂會給幼蟲特殊的 “照顧”，待小幼蟲成蟲後，就成了具有生殖能力的新蜂王，而王臺裡工蜂所排出的蜂漿就是蜂王漿 。
看天吃飯最怕下雨
“追花逐蜜”苦中作樂
“追著花兒跑，聽起來是件浪漫的事，但其中的辛苦只有養蜂人知道。”汪海華感嘆道，“背井離鄉、風餐露宿”是他們最真實的寫照。蜜蜂作伴，四處為“家”，所謂 “家”就是帳篷搭建起來的幾平方米的臨時住所，裡面擺放著一張木板床和一些簡易的生活物品。
下午，吃了簡單的午飯後，汪海華便又開始了工作。每天都需要查看巢框，然後將多餘出來的蜂蠟刮掉，讓其在合規的巢框上釀蜜。
隨後，就是搖蜜採蜜的工作。汪海華將一扇扇巢框取出來，用割蜜刀剷掉封蓋蠟，然後搖蜜取蜜，過濾後將沉甸甸、晶瑩的蜂蜜裝在一個大塑料桶裡。“每四天割蜜一次，一個蜂箱能釀出大約15至30斤的蜂蜜，能賺四五百塊左右。”
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“採蜜情況好不好都是根據天氣而定的。 ”汪海華說，養蜂是一個靠天吃飯的行業，最怕陰雨綿綿的天氣 。雨水不僅會影響花期，蜜蜂的活動規律也跟天氣有關，在陰雨天氣中，蜜蜂幾乎全天不能採蜜。“今年荔枝花開正豔，趕上天公作美，氣溫適宜，是個收穫的好時節。”
一年四季奔波在外，風餐露宿的艱辛、遠離人煙的孤獨、身處異鄉照顧不了家人孩子的無奈……“養蜂雖然有說不清的苦，但是釀造出來好蜜，也算是苦中帶甜了。”汪海華說，養蜂十幾年時間裡，雖然工作辛苦無奈，但是也算是不枉費光陰，與蜂作樂。
紛紛穿飛萬花間，
終生未得半日閒。
這是蜜蜂辛勤採蜜的真實寫照，
也是“追花逐蜜”的養蜂人的真實境遇。
文字：黃穎瑤
初審：陳治
審核：梁偉東
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