如果可以的話,我也想開一家這樣的小店

江門 | 如果可以的話,我也想開一家這樣的小店

身為一名有追求的吃貨,我們已經不只滿足於廣州的好店了。這不,這次kaka和miffy終於來到了江門覓食。當地的飯友們,我們走起~

「Dosmil」

地址 | 蓬江區江華港口一路68號105室

營業時間 | 13:30-22:30(週四休息)

標籤 | 蛋糕

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Dosmil不在江門市中心,而是在老城區。也正因如此,以白色和原木色為主色調的Dosmil在老城區的房子裡格外顯眼,沒有太多的浮躁和喧譁,更多的是溫馨、慵懶和靜謐。

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推開門走進店裡,第一眼就被極具藝術感的牆畫所吸引。藍白色的牆畫搭配落地玻璃窗,讓整間小店顯得更為寬敞明亮。無論是晴天坐在窗邊曬太陽,還是雨天聽著雨聲在店裡發呆,都會格外愜意。

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在和店家聊天的過程中才知道,店家原本是設計師,但特別愛甜品所以毅然辭職,學習製作之後便開了這家甜品店。或許正是包含著熱愛,Dosmil的小蛋糕才這麼值得期待吧?

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接骨木薄荷soda

在仍然有些燥熱的秋天,來上一杯冰冰涼涼的蘇打再好不過了。Dosmil的接骨木薄荷蘇打,薄荷味不會太濃,清爽但不嗆口,用來趕走“秋老虎”剛剛好。(喝之前記得攪拌均勻哦~)

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香茅鮮檸蜜

檸檬蜂蜜水見的多,加上香茅的檸蜜不知道飯友們喝過沒有?還沒喝就已經聞到香茅高調的香氣,喝起來層次更加明顯。入口便是香茅獨特的辣,待到嚥下後才會發現到檸檬的酸和蜂蜜的甜。我宣佈,這杯香茅鮮檸蜜成功把Miffy我收買了!

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奶油焦糖路易波士茶

除去蘇打和特飲,店裡還有各種茶品。這次我們點了奶油焦糖路易波士茶,喝起來既有紅茶的甘醇,又有綠茶的清香,回甘中還帶有焦糖的風味,和Dosmil的小蛋糕完全就是絕配鴨。

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無花果戚風

實不相瞞,作為一個隱形無花果愛好者,kaka我對Dosmil的無花果戚風真的無法拒絕。柔軟的蛋糕頂著萌萌的奶油和無花果,確認過眼神,是招人喜歡的模樣。

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當然吃起來也很討女生喜歡,無花果的味道不是很重,清甜但不膩。抿在嘴裡,隨著奶味和甜味的融化,就連午後都變得美好了幾分~

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抹茶千層

我們吃過的抹茶千層很多,但其中做得好的抹茶千層卻很少,這裡的抹茶千層完全沒讓我們失望。抹茶粉均勻灑在薄餅頂層,入口微苦餘味回甘,抹茶味的淡奶油和餅皮層層相疊,細嫩中帶著一絲韌勁。抹茶控快來pick!

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水果卷

Dosmil的水果卷每天都不一樣,去的當天恰巧遇到了Miffy我最愛的草莓,趕緊點一份來嘗一嘗~

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水果卷要出彩,奶油和糕體的出品自然不能差。水果卷的奶油很順滑,甜而不膩,入口即融,搭配上蛋香濃郁的蛋糕,每一口都是享受啊...

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特濃朱古力奶油蛋糕

如果有飯友和我們一樣喜歡特濃的巧克力,那這款特濃朱古力奶油蛋糕就絕對不能錯過了。聽店家介紹,這款蛋糕含有75%的黑朱古力,就問哪位巧克力控可以抵擋得住?

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輕挖一口,巧克力特有的苦立馬發散開來。雖然巧克力含量很高,但在奶油的平衡下,完全不會感到乾澀,反而柔潤鬆軟醇厚。如果配上上面提到的奶油焦糖路易波士茶,治癒當下的所有壞心情,完全不在話下。

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泰茶卷

在挑蛋糕的時候,就已經被泰茶卷的顏值吸引了目光。帶有泰式奶茶橙色的奶油,味道也很在線,泰式紅茶的茶香與多層次乳香口感的甜味產生的化學反應已經讓我們完全停不下來了!

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我們一直認為,像Dosmil的店家一樣,開一間溫暖的店,做自己喜歡的事情,遇見更多溫暖的人,這件事情真的很酷。什麼時候我們才能擁有一間自己的小店呢?


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