拉黑一個人，一頓飯就夠了

01

能愉悅地吃好一頓飯，也是一種素養

9月大學開學了，和舍友該如何和諧相處，成了不少學生的一樁心事。

知乎有條很熱的帖子，挺有意思：

一南方姑娘跟一北方姑娘在軍訓期間，相處都很愉快，直到她們寢室一起出去吃飯，友情開始急轉直下。

北方姑娘主張吃火鍋，於是5個人跟她到了一家飯館，她點完菜後問大家喜歡喝什麼飲料，其他人都沒說話，北方姑娘就點了一大瓶果汁。

可是南方姑娘不喜歡喝果汁，但不敢表態，於是自己點了一小瓶可樂，自己提前付了可樂的錢。但被北方姑娘看見了，問：“你要單獨給可樂錢？”

得到肯定答案後，就扔下一句“這飯你們吃吧，我實在吃不下。”

回到宿舍後，北方姑娘在宿舍群裡發了這樣一段話：

南方姑娘看到這段話後又委屈又生氣，她單付可樂的錢，因為覺得讓舍友分攤不合理，不想佔大家便宜。

南方姑娘在知乎上讓大家評評理，究竟她和舍友誰錯了，以後該怎麼跟這位北方姑娘相處。

北方姑娘性格豪爽，有大姐大風範，喜歡組局以及操控全場，而南方姑娘做事比較委婉，有意見不敢出聲，只想自己偷偷解決。

兩種不同地域文化的人，對餐桌上的人情世故看法和做法不同，清官也難審出對錯。

但由此我想到，朋友之間，有時會因為一頓飯感情大增，但也很容易因為一頓飯走向反面。

甚至有時候，拉黑一個人，一頓飯就夠了。

所以，能愉悅地吃好一頓飯，也是一種素養。

02

有修養的飯友，是不給人添麻煩

組局者點了餐，上菜後某個人說：我最不喜歡吃xxx，我從小就討厭。

看著他的表情，感覺這不是團結友情的聚餐，而是鴻門宴。

這樣的場面，可以腦補負責點菜的人有多尷尬。

在我看來，飯局裡個人感受不是最重要的，讓飯桌氣氛和諧，能夠突破邊界，達到相互感情升溫才是聚餐的終極目標。

如果被人捕捉到你嫌棄的小眼神，會坐實沒教養人設。

這讓我想起在《流星花園》裡，道明寺到杉菜家吃飯。

雖然杉菜家的飯桌沒道明寺家的魚缸大，飯菜的種類、口味以及精緻感遠不如他家大廚的手藝，但是道明寺全程安安靜靜地把飯菜吃完，沒有點評沒有抱怨，只有感謝。

雖然道明寺日常風格是小霸王，但杉菜和杉菜媽媽都覺得他很有教養，杉菜對他的好感倍增。

在聚餐中，好的修養是不給別人添麻煩。

遇到好吃的菜式，點贊，遇到不合口味的飯菜，吃少一點即可，沒必要胡亂評價並私下生悶氣。

回到上文的南方姑娘和北方姑娘的案例，如果你是南方姑娘，遇到口味不一致的飯局，該怎麼表達自己的真實想法也不影響室友感情？

我想到《蔡康永說話之道》裡的方法，如果舍友們組局去吃日本料理，而你很不喜歡吃日本菜，你不能直接說：“我不喜歡吃日本料理。”

這樣大家下次組局不會再叫你，覺得你很難伺候。

高情商一點的回答是：

“喔，那我會吃飽再去餐廳跟你們會合，因為我不吃日本料理哦。”

或者：“我來幫大家訂另外一家新開的泰國菜好不好？因為我不習慣吃日本料理。”

你不必勉強吃你不喜歡吃的東西，只需要靈活轉變思維。

凡事從不給別人添麻煩的角度思考，讓問題在自己手中解決掉。

在飯桌上做個識趣的人，既不給別人添麻煩，也不為難自己，你就是受歡迎的朋友。

03

AA制的友情，清爽不油膩

朋友之間吃飯，有人喜歡輪流請客，有人偏向AA制。

大多時候，如果不是特別親密的朋友，普通朋友、同事和同學之間，AA制是一種不錯的方式。

親兄弟明算賬，朋友間做到數目分明，哪一方都不會覺得自己吃虧，不需要因為吃了別人一頓飯，覺得虧欠人情。

周軼君在《圓桌派》裡說，上海人的婚宴，新人的父母都會在宴後把親戚朋友的人情紅包盤點清楚，記錄在案，等別人嫁娶時，逐一還人情。

世界上最難還得清的就是人情，朋友之間輪著請吃飯，數目很難分明。

也許有些人會像上文的北方姑娘，豪氣大方，不介意請客，但是對於其他人，也許心裡有愧疚，覺得欠了你人情，時時盤算著什麼時候還清，造成不少心理壓力。

炎櫻是張愛玲在香港大學的同學，在上海時的好朋友，她們一起看電影、逛街、買衣服、買口紅，她們誰也沒拿對方當外人。

如此親密的友情，吃蛋糕時也會各自付賬，誰也不吃誰的嘴軟。

我喜歡AA制的友情，這樣的友情，有界限感，不被人情束縛、不被金錢牽絆，感情顯得更加純粹和清明。

有點尷尬的室友關係是，你我不分，覺得大家都是朋友，住在同一屋簷下，就應該你中有我，我中有你，這是對友情的誤解。

他從不問你，就隨便拿你的沐浴露、洗髮水，每次你去飯堂買飯，他都會讓你幫忙打包，但從不主動給你飯錢。

在我眼裡，友情要可持續發展，在彼此的生活方式上就要拎得清，再要好的朋友也不想自己經常吃虧，人情歸人情，數目要分明。

04

周到的飯局，感情才升溫

如果不是AA制，你要做東請人吃飯，那麼，到位的飯局，才會皆大歡喜，朋友關係才會因此而升溫，否則會弄巧反拙。

怎樣才算到位呢？在我看來，有以下注意事項：

1.金錢到位

馬未都說自己參加過一個特別可怕的飯局，幾十年前他一個朋友準備要去日本，臨別前，在北京很高檔的飯館請朋友們吃飯。

但飯吃到一半時，發現自己沒帶錢包，那時沒有手機轉賬、支付寶微信掃碼，他趕緊坐車回家拿錢。

朋友們在等著他回家取錢這段時間，心情由興高采烈轉折成意興闌珊，酒越喝越沒味，飯越吃越乏味，最後不歡而散。

宴會中，比尬聊更尷尬的是，請客者沒帶夠錢。

在請客前，金主請檢查好腰包，你的粗心大意，隨時會讓朋友對你的好感由正變負。

2. 要永遠把別人的感受放在第一位

聚會吃飯要照顧到不同人的口味，不能以自我為中心。

曾經有個嗜辣同事請幾個廣東人吃飯，十個菜有一大半都是麻辣，他自己吃得挺歡，另外幾個人爭著吃一碟蒜蓉炒青菜。

像他這樣請客，還不如不請，本來對他的好印象，在那頓飯裡清了盤。

做事說話體面的蔡康永，在文章裡這樣說他們家的待客之道：

“每次家裡請客吃飯，父親會一直注意有沒有客人受到冷落。他從來沒有讓吃飯的時候冷場過，看哪個客人沒人理了，就算是七八十歲的老太太，他也會去跟人家開玩笑，永遠把飯桌上最好吃的部分留給客人吃，不會讓主人吃。”

“要永遠把別人的感受放在第一位”，是蔡爸爸對蔡康永的家教。

請客吃飯，尊重別人的感受，周到安排和服務，令客人賓至如歸，朋友會在細節裡感受到你的貼心和真誠。

這樣的飯局才能鞏固感情，令人回味。

05

令人愉悅的飯局，不僅僅是食物的味道

你的細心、周到，會溫暖朋友一輩子，但你的疏忽大意，也會在別人心裡留下陰影。

AA制的友情很清爽，有幸遇到大方周到，喜歡請客吃飯、熱情可愛的朋友，是一種福氣。

我們出門在外難免要和熟悉的或者不熟悉的人吃飯，無論是AA制還是組局請客，吃得開心、開懷才是飯局的內核精神。

沈從文一輩子忘不了自己飢寒交迫時，郁達夫用5塊錢請他吃了一頓美味佳餚；熱情好客的胡適先生家的“一品鍋”，也讓朋友們念念不忘。

令人愉悅的飯局，值得懷念的不僅僅是食物的味道，還有請客者的人情味，以及那時那刻，我們的情誼。