園林植物作為營造園林景觀的主要材料，本身具有獨特的姿態、色彩，風韻之美。不同的園林植物形態各異，變化萬千，既可孤植以展示個體之美，又能按照一定的構圖方式配置，表現植物的群體美，還可根據各自生態習性，合理安排，巧妙搭配，營造出喬、灌、草結合的群落景觀。
就拿喬木來說，銀杏、毛白楊樹幹通直，氣勢軒昂，油松曲虯蒼勁，鉛筆柏則亭亭玉立，這些樹木孤立栽培，即可構成園林主景。而秋季變色葉樹種如楓香、銀杏、重陽木等大片種植可形成“霜葉紅於二月花”的景觀。許多觀果樹種如海棠、山楂、石榴等的累累碩果呈現一派豐收的景象。
色彩繽紛草本花卉更是創造觀賞景觀的好材料，由於花卉種類繁多，色彩豐富，株體矮小，園林應用十分普遍，形式也是多種多樣。既可露地栽植，又能盆栽擺放組成花壇、花帶，或採用各種形式的種植缽，點綴城市環境，創造賞心悅耳的自然景觀，烘托喜慶氣氛，裝點人們的生活。
不同的植物材料具有不同的景觀特色，棕櫚、大王椰子、假檳榔等營造的是一派熱帶風光；雪松、懸鈴木與大片的草坪形成的疏林草地展現的是歐陸風情；而竹徑通幽，梅影疏斜表現的是我國傳統園林的清雅。
許多園林植物芳香宜人，能使人產生愉悅的感受。如桂花、臘梅、丁香、蘭花、月季等香味的園林植物種類非常多，在園林景觀設計中可以利用各種香花植物進行配置，營造成“芳香園”景觀，也可單獨種植成專類園，如丁香園、月季園。也可種植於人們經常活動的場所，如在盛夏夜晚納涼場所附近種植茉莉花和晚香玉，微風送香，沁人心脾。
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