今天和大家分享一道美食，也是我比較拿手的菜，也是一道現在比較貴的菜
看到這個想想一天的工錢都不夠吃，物價上升這麼快，都吃不起了，以前經常吃到的美食，現在也是一個月吃一次都是奢侈品，今天就帶大家分享一下做法。
1、豬骨砍成塊，玉米棒切成段，胡蘿蔔去皮切成塊，生薑去皮切片，紅棗洗淨。
2、排骨焯水五分鐘去除血沫順帶可以去掉一部分油脂！
3、用瓦煲一個，投入豬骨，生薑，紅棗，注入清湯，紹酒，用小火煲1小時後，去掉姜，調入鹽，味精，雞精粉，再煲20分鐘。
4.下入玉米，胡蘿蔔塊，調入鹽調味，再煮15分鐘左右。加胡椒粉提味，撒少許蔥花即可
玉米排骨湯，原材料有玉米和排骨。玉米是營養價值極高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。紅棗補脾和胃、益氣生津、潤心肺，兩味與排骨配伍燉服，既能開胃益脾又可潤肺養心。在秋冬季節，用骨頭湯或排骨煨湯食用，有良好的滋補功效。玉米排骨湯材料簡單，做法不難，是一道常見的家常菜，它既能開胃益脾又可潤肺養心，經常食用則延年益壽。
排骨有很高的營養價值，具有滋陰潤燥、益精補血的功效。豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。
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