外賣的包裝時代,從一次性發泡飯盒,到環保的優質設計餐具?

產品包裝最初是為了保護產品、方便產品的運輸而誕生的,在早期,中國街頭隨處可見的還是一次性的發泡飯盒,這些有毒飯盒加上一次性筷子,曾經壟斷過外帶市場。但是這種材質的包裝不僅觀感不太美妙,缺乏個性,更是對環境造成了巨大的汙染。

外賣的包裝時代,從一次性發泡飯盒,到環保的優質設計餐具?

曾經統一整個中國餐飲業的一次性發泡飯盒

隨著互聯網的發展與支付方式的便利,外賣行業逐漸興起。隨著時間的推進,外賣行業成為了人們生活中不可缺少的一部分後,商家們也開始絞盡腦汁的來“爭奇鬥豔”。除了各種優惠力度以外,外賣也開始在包裝上暗自較勁了。

外賣的包裝時代,從一次性發泡飯盒,到環保的優質設計餐具?

外賣的包裝時代,從一次性發泡飯盒,到環保的優質設計餐具?

隨著“IP”概念的衍生,外賣的包裝也越來越注重強化品牌在顧客心中的概念,從包裝到配套的餐具等物料,統統請設計師好好重塑了一番,這些設計漂亮、新潮、美觀性很強,確實能夠吸引一部分流量與讚美。


但是這樣的漂亮包裝獲得的評價卻是喜憂參半,這樣精緻的一次性包裝未免有些過度的意味,過於浮誇。

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外賣的包裝時代,從一次性發泡飯盒,到環保的優質設計餐具?

有些外賣包裝因為“過於奢華”也頗受詬病,一個小菜一個精緻的盒子,一個接著一個的包裝環環相扣,吃一份外賣要拆出四五個包裝...這種奢華的精緻用在本來為了方便而誕生的外賣來說,又有些不太合適。

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Yaya&Co


一個優秀的外賣包裝是什麼樣子的呢?要在滿足最基本的容納需求和環保必要以外,再合理的添加元素,為顧客增添記憶點。

這家國外的名為Yaya&Co的餐飲品牌外賣包裝,以“藍+白”為主色,在色彩上營造了一種清爽的很乾淨的感覺,logo用了老奶奶元素,這樣平易近人的形象,也強化了品牌對於客戶的親和感。

外賣的包裝時代,從一次性發泡飯盒,到環保的優質設計餐具?

Yaya&Co的外賣包裝也毫不喧賓奪主,容器簡約低成本,同時又添加了小面積的腰封,豐富了品牌的形象,“less is more”的理念被設計師靈活的運用,清新搭配素食沙拉,這種方式讓顧客在感受清爽包裝的同時,將更多的注意力集中在產品本身上。

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囿盒


囿盒作為一家沙拉煎餅店,LOGO採用了簡約的線條元素,取品牌名稱的首字母Y和H,設計出的LOGO又好似高腳杯和一根筷子,巧妙的把品牌名稱和餐飲聯繫在一起。

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和店內綠色低卡的概念相呼應,LOGO用了墨綠色,而它的一系列VI也用了同樣的綠色作為主打色,純度較低的橙色來點綴,這樣的互補色運用使它的外賣包裝看起來有食慾又自覺健康。

外賣的包裝時代,從一次性發泡飯盒,到環保的優質設計餐具?

“囿盒”的外賣包裝和它的食品一樣綠色無害,外觀別出新意,用料也追求環保。它們用環保的牛皮紙袋來代替不可降解的塑料製品,用可以循環利用的麻織購物袋來代替一次性的紙袋,這樣的包裝理念正是“如果無法避免,至少減少傷害。”

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尋味


這是一家主打西關牛羊的餐飲店——尋味,店鋪的logo僅是簡簡單單的字體設計,看上去很有西關那股大氣的味道,與產品主體也很是貼切。

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店內的主打便是豬牛,尋味的整體設計也深受西關的影響,無論是海報的設計還是包裝的設計都融入了大量的西關元素,比如文字框靈感便是來自於西關大屋中的矩形窗。

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尋味的外賣包裝的設計可圈可點,環保紙袋,宣傳物料與餐墊結合,這樣既滿足了食客需求又達到了宣傳的目的。

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麥當勞


設計的本質是為了滿足人類的需求,而如何避免華而不實的設計呢?可以向外賣界的巨頭——麥當勞好好學習一番。


麥當勞曾經在“自行車之城”丹麥首都哥本哈根,推出過一款可以掛在自行車把上的的外賣包裝。它只用了一塊紙板,這塊紙板摺疊後會形成一個放飲料的凹槽、兩個可以放置食物的獨立隔間,食物可以垂直放置於其中。

外賣的包裝時代,從一次性發泡飯盒,到環保的優質設計餐具?

BACOA也推出過類似的外帶產品,用三個六邊形的盒子,把食物裝入其中,飲料與餐具則放在包裝袋上方。這樣的方式為外帶提供了更多的可能性,並且大大節約了空間與資源。

外賣的包裝時代,從一次性發泡飯盒,到環保的優質設計餐具?

麥當勞還曾經在匈牙利布達佩斯推出名為“BagTray (Bag紙袋 + Tray餐盤)”的外帶包裝,這款包裝的底部是由較硬的紙質托盤製作而成,上方便是經典的環保材質牛皮紙,在要享用麥當勞時,只需要撕掉二者中間的連接條,便可以在任何場所都帶著托盤方便的食用了。

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外賣的包裝時代,從一次性發泡飯盒,到環保的優質設計餐具?

其實在歐洲地區,已經有通過樹葉製作的餐具來替代不環保又不可降解的外賣餐具的技術。這種用來製作餐具的葉子,一年可以再生三次,並且樹葉餐盤用完後可以隨意丟棄在自然環境中,只需28天它就能完全降解,變成其他植物的肥料。


然而在國內卻暫且缺少類似的技術。這種環保餐具成本貴,對於小規模餐飲經營者而言,是無法承受的。

外賣的包裝時代,從一次性發泡飯盒,到環保的優質設計餐具?

在2019年的數據調查報告中顯示,中國外賣用戶總數超過五億人,交易額接近三千億,在這樣龐大的數據下,外賣的包裝份額也絕非寥寥之數,一個好的設計不僅僅要考慮個人的需求,更要延伸到社會的乃至國家的需求之上,去設計出符合環保理念,符合用戶需求,符合商家審美的優質外賣包裝。



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