蒸南瓜餅
食材用料
南瓜一斤 糯米粉適量 麵粉適量 白糖適量 紅薯葉的梗兩條
1.南瓜洗淨切片，放入蒸鍋，大火蒸八分鐘就蒸熟了。
2.蒸熟的南瓜，用勺子壓成泥。
3.加入適量的糯米粉，和麵粉，再加入適量的白糖，和成略硬的南瓜麵糰。
4.分成大小相同的劑子，中間捏個窩，放入紅豆沙或者白糖，今天家裡紅豆沙用完了，我放的白糖。
5.合攏，搓圓，用手掌輕壓成餅狀，再用牙籤在上面壓個米字。
6.中間插根小截的紅薯葉的梗做裝飾。
7.放入蒸鍋，水燒開後，大火蒸八分鐘即可。
蒜香排骨
製作方法：生排骨洗幹控幹水後，加入大蒜 、澱粉、 嫩肉粉、味精、 鹽、 白砂糖、腐乳汁，千萬別放水。攪拌均勻後，用保鮮膜包好放入冰箱醃製1晚上。小火大油，炸5分鐘。
花生燒排骨
材料：排骨500克，花生100克、大蒜、姜、老抽一勺，糖20克，料酒10克，胡椒粉10克，五香粉20克，八角3個，花椒10粒、橄欖油適量、熟雞蛋2個
做法
1.姜、大蒜去皮切末，排骨洗淨斬成塊
2.鍋中水燒開後加入排骨、料酒煮沸撈起備用
3.鍋中倒入適量的油燒熱，放入姜、大蒜、花椒炒香，加排骨炒幹水分
4.放入老抽上色，再加糖
5.上色後加入淹沒排骨的水，加五香粉、八角、鹽、花生、熟雞蛋
6.大火煮1個小時，隨後轉小火燉到肉爛豆軟
7.放入滷料（老抽，胡椒粉，五香粉，八角）和雞蛋，用小火燜煮，直到湯汁收幹
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