太神奇了！用冰塊做鍋底的火鍋你吃過嗎！來自內蒙古大草原的冰煮羊火鍋，現在大天津居然也能吃到了！
愛家味作為大眾點評榜單NO.1，可不是說說而已~ 正宗熟烤羊排已讓天津吃貨們控制不已，新添冰煮羊之後店裡幾乎天天爆滿！
要想做出好吃的冰煮羊，對食材和器皿的要求可真不低！
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■ 空運內蒙古巴彥淖爾童子羊 ■
愛家味選用從內蒙古巴彥淖爾阿穆特空運來的羔羊肉，養殖天數不超過180天！純淨水源和廣闊草原使得肉質更加鮮美~
店裡只選用羊身上最為優質的後腿羊霖肉，確保食客們吃到的每塊羊肉都是實打實的鮮嫩！
筋肉相間的極品羔羊肉、純瘦低脂的特供羔羊肉、肥瘦相間的曹緣草羊肉...
看得到的新鮮讓味蕾蠢蠢欲動！
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■ 農夫山泉、肉蓯蓉、紅酒..做鍋底 ■
不僅肉質好，連鍋底也是有講究的。
只選用農夫山泉礦泉水凍成冰塊作為鍋底！天然的弱鹼性剛和中和了羊肉的酸性，使得羊肉不羶反而更嫩滑，口感上升一個level！
僅添加肉蓯蓉、鎖陽、枸杞、紅棗... 等簡單的配料，更能激發出羊肉本身的鮮味！肉蓯蓉和鎖陽作為極其珍貴的滋補食材，暖中補虛、益腎氣，可是大補哦~
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■ 儀式感滿滿的冰煮羊火鍋 ■
慢慢等待15分鐘，開蓋的那一刻絕對讓你驚豔！紅酒的香味和羊肉的香味瞬間飄了出來，勾的人鼻子聳動~
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■ 先喝湯，再大口吃肉！ ■
開鍋之後彆著急吃肉，撇去表面的浮沫，先來一碗暖暖的羊肉湯！ 湯汁清淡鮮香，瞬間喚醒味蕾！配上香菜和小蔥，味道更佳哦！
接下來就是大口吃肉的時間！煮好的羊肉不蘸任何調料，吃起來卻一點也不羶氣！口感軟爛卻不失嚼勁，咬上一口便是香醇的肉汁~
細膩緊實的羊肉粒久煮不老，每一口都是順滑爽口！肥瘦相間、低脂純瘦、肉筋相連... 不管你喜歡哪種口感，愛家味都能滿足你，真的超滿足！
不要錯過店裡地道的內蒙古風味醬料，搭配嫩滑的羔羊肉味道簡直讓人驚豔！獨特的口感讓人一口難忘~
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■ “會呼吸”的景泰藍鍋 ■
能煮出如此嫩滑的羊肉，這口“會呼吸”的鍋可是必不可少的！純手工打造的景泰藍鍋，底部設有許多小孔，隨著溫度變化，湯底上下
虹吸流動！
在潮起潮落的過程中，既能保持湯底的清澈，還能更方便的夾肉哦~ 肉肉本身的水分也被很好的鎖住，怎麼煮都不柴！
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■ 還有超超超多涮品... ■
除此之外，店裡還有超多涮品，新鮮墨魚丸、菌菇拼盤、蔬菜拼盤... 滿足你所有味蕾~
/ 特級烤羊排 /
作為天津榜NO.1的烤羊排，這味道可不是家家都有！選用巴彥淖爾一歲羔羊，每根羊排上只有一小根骨頭，一口下去全都是肉，感覺倍兒爽！
入口肥而不膩，肉嫩多汁，完全沒有羶味！炭火的溫度恰到好處，羊排外皮的焦香與內裡肉嫩的組合口感，簡直太誘惑了！
/ 烤羊棒骨 /
粗狂的內蒙古烤羊棒骨，絕對是吃貨們的最愛！選用肉質緊實的羊前腿棒骨烤制，肉香四溢嚼勁十足！
吃羊棒骨，直接上手才過癮！把連著骨頭的那層筋膜一同撕下來，一大口塞進嘴中狠狠咀嚼！每一寸肉肉都被調料浸透，實屬是香啊！
/ 草原大拌菜 /
大拌菜可是店裡的招牌涼菜，這一大碗份量足足的！新鮮時蔬搭配店裡的秘製麻醬調料，味道和平時吃到的拌菜完全不同！清爽解膩，越吃越上癮！
/ 西芹熗花生 /
西芹花生可是下酒的一把手！清爽的西芹遇上香脆的花生，每一口都是啤酒的最佳搭檔！
愛家味·冰煮羊·蒙古羊排（萬德莊店）
地址：南開區萬德莊大街146號（大吉利斜對面）
電話：18622933583
營業時間：11:00-14:00 17:00-24:00
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