可可蛋糕層：160克白砂糖、80克可可粉、250毫升煉乳、250毫升菜籽油、250毫升熱水、2個雞蛋、160克通用麵粉、1/4茶匙發酵粉、1/4茶匙小蘇打、1/4茶匙細鹽。
乳酪蛋糕層：200克乳酪、60克白砂糖、1個雞蛋、1湯匙檸檬汁。
巧克力甘納切層：100克黑巧克力、60毫升鮮奶油、10克黃油。
裝飾：黑白巧克力碎。
可可蛋糕層
取一個大碗或盆（溫馨提示：記得要乾淨無油無水的哦~），倒入80克的可可粉，250毫升的菜籽油，250毫升的甜煉乳和160克的白砂糖，攪拌混合均勻。
接著將250毫升的熱水倒入，同樣攪拌混合均勻。（溫馨提示：因為前面油會導致可可粉凝塊，所以一定要攪拌至無顆粒。）
加入2顆雞蛋，打散混合。
將160克的通用麵粉，四分之一茶匙的發酵粉和四分之一茶匙的小蘇打過篩，再加入四分之一茶匙的細鹽，攪拌混合均勻，直至沒有面粉顆粒。
在20釐米大小的方形模具底部放上一張油紙，將可可麵粉混合液倒入一半，鋪平後放入蒸鍋中蒸20分鐘。（溫馨提示：可以輕微碰撞下模具，使氣泡上浮。放入蒸鍋後，記得用錫紙覆蓋住模具再蓋蓋子，為的是防止水蒸氣滴入蛋糕。）
乳酪蛋糕層
在鍋中加入熱水後，再在上面架上一塊碗，加入200克乳酪和60克的白砂糖，通過下方鍋中的熱氣融化乳酪和糖，攪拌，將兩者混合均勻。
再打入一顆雞蛋，繼續攪拌均勻後，加入1湯匙的檸檬汁，攪拌混合即可。
然後打開蒸鍋蓋和錫紙，直接將乳酪混合液倒入模具中，蓋上錫紙和鍋蓋接著蒸6分鐘。
6分鐘之後，再把之前剩下的可可麵粉液倒入，一樣蓋上錫紙和鍋蓋蒸30分鐘。
巧克力甘納切層
同時，開始製作巧克力甘納切層。同做乳酪層一樣。在鍋中加入熱水後，再在其上方架上一塊碗，放入入100克黑巧克力，60毫升鮮奶油和10克黃油，通過下方鍋中的熱氣融化，攪拌混合均勻。
將蒸好的蛋糕取出後，將融合的巧克力醬倒在蛋糕上，隨意抹平後，撒上黑白巧克力碎。
溫馨提示：家裡沒有模具或者大號的蒸鍋的朋友們，可以用玻璃飯盒，按比例製作小型的巧克力蛋糕。
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