這是位於英國德文郡北部南莫爾頓小鎮的家庭農場，這是一家祖孫三代共同譜寫傳奇的農場，這是一家以蜜蜂為特色的觀光農場，這是將吃、購、遊、賞、玩、學集於一體的多功能型農場—昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)。
昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)的歷史
1949年，農場的創始人喬治·華萊士(George Wallace)可能是對養蜂的著迷，可能是對手工藝術品的興趣，經過在約克郡養蜂場的艱苦努力，他掌握了養蜂的經驗與技巧。之後，憑著兩個蜂巢，便雄心勃勃的創立了“昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)”。
到了70年代，喬治的兒子開始著手養蜂事業，此時，農場的蜂巢數量從750個迅速上升到1500個。
1978年，昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)搬遷到較大的場所：South Molton，這讓農場擁有舉辦蜜蜂展覽的空間可能性。在80年代，這個家庭因創新機械操作蜂箱而享譽全球，並被全球養蜂人認為世界上最具創新的蜂箱。同年，昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)舉辦了當時世界上最廣泛的蜜蜂展覽。
90年代，這個以蜜蜂為主題的家庭農場又開始進行一系列產品研發，如蜂蜜護膚品、蜂蜜果醬、酸辣椒等等，並陸續在南莫爾頓農場的商店出售。
2004年，第三代掌門人伊恩(Ian)加入農場，他在現有農場基礎上，改進了商業養蜂技術，嘗試增加蜂蜜產量，然後創新的引入旅遊項目，形成吃、購、遊、賞、玩、學集於一體，適合不同年齡人群放鬆休閒的多功能型農場。
昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)的特色
從農場創立到現在，經過七十幾年的沉澱，昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)不僅以生產優質蜂蜜而聲名遠播，還通過豐富的日常活動以及優美的景色，形成獨特優勢：
1.養蜂拖拉機暢遊農場
久居城市，做慣了私家轎車、校車及各種公共交通，到達昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)，讓遊客們耳目一新，乘坐拖拉機遊覽花園景區。在樹木繁茂，花草幽香的氛圍中，帶有濃濃鄉野氣息的拖拉機載著滿心好奇的遊客們暢遊農場，是不是瞬間感覺超級拉風~~
2.養蜂專家日常講座
為了讓遊客們對蜜蜂有充分的瞭解，昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)的養蜂專家們會在整個夏季每日進行專業知識講座，講座主題涵蓋農場養蜂問題、蜜蜂種類以及大黃蜂等等，同時還可以隨時回答遊客們的各種疑問。
除此之外，整個夏季，農場內還會安排養蜂專家帶領遊客觀察蜂蜜從蜂巢到成型裝罐的整個加工過程。
3.養蜂體驗與參觀
對於那些想要近距離觀察蜜蜂工作及蜂蜜生產原理，或者學習如何真正養蜂，如何保持蜂巢健康的遊客，可以在農場專業養蜂人的帶領下，穿上全套防護服，近距離觀察蜂巢內部結構，同時還可親自提取蜂蜜，品嚐新鮮蜂蜜。
除了身穿防護服到現場觀察體驗之外，農場還為兒童遊客們準備了養蜂示範箱：養蜂人在示範箱裡進行各種操作，打開蜂箱，遊客們不用身穿防護服，透過玻璃即可安全觀察。
4.蜂蜜品嚐活動
眾所周知，不同植物、不同花粉製成的蜂蜜顏色不同、味道不同。為了幫助遊客們普及蜂蜜知識，在昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)他們會為遊客提供各種蜂蜜樣品，讓遊客品嚐鑑別，有趣又充滿挑戰。
5.“蜂巢”遊樂區
這是昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)為孩子們設立的室內和室外遊戲場所，既可以讓家長們有所放鬆，又可以讓孩子們盡情釋放天性，遊樂玩耍。
借鑑與思考
在家庭農場的發展過程中，除了受到市場的考驗，還會有幾代人之間經營戰略的挑戰，但昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)從祖父創始人到第三代掌門人將農場功能升級，不僅讓農場核心業務得到保護並傳承，還通過周邊產業對接，讓農場業務體系更加完善。這個過程值得我們借鑑與思考有：
1.精準定位，突出主題
昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)從兩個蜂巢成立到如今成為英國南莫爾頓小鎮頗具盛名的家庭農場，其發展過程一直以“蜂蜜”為主題，無論是拓展農場面積，還是豐富周邊產業，舉辦展覽、承接派對，都進行精準的市場分析，然後根據農場資源優勢、地域優勢形成獨特的品牌優勢。
2.戰略聯合，拓展市場
在農場的運營推廣過程中，昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)不僅考慮單體遊客，還為企業內訓等團體遊客制定專屬遊覽、訓練日程。最值得一提的是，作為一家向公眾開放的蜜蜂農場，昆斯蜜蜂農場還與周邊學校進行戰略聯合，為不同年級的學生們提供戶外(戶內)研學機會，讓孩子們在課堂知識與實際操作經驗之間有很好的掌握。
注：團體或學校的研學課程，除了現有行程之外，還可以聯繫農場進行DIY主題制定。
3.創新發展，精深加工
在昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)不斷髮展變化過程中，除了農場面積、蜂巢數量的增加之外，農場掌門人更從現代技術角度進行創新思考，不僅研發新型蜂箱，還對蜂蜜進行精深加工，形成可食、可用、可看的蜂蜜製品，甚至對蜂蜜產品包裝都進行了一定考究。
注：金無足赤人無完人，昆斯蜜蜂農場(Quince Honey Farm)除了上述優點之外，農場卻因產品定價高的問題而被部分遊客所詬病，倘若農場能將原料或定價過程進行合理評估，選擇性對外公佈，打消遊客價格顧慮，創造溢出價值，或許會有更好的發展。
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