月牙骨燉土豆的做法

月牙骨燉土豆的做法

1.

月牙骨。

2.

月牙骨剪成小塊。

3.

月牙骨焯水，洗淨備用。

4.

土豆切塊，煎至微黃撈出備用。

5.

炒鍋倒油，冰糖炒至香油色。

6.

放月牙骨煸炒，烹料酒去腥，加十三香，蔥薑蒜炒勻。加水，鹽，放入壓力鍋燉煮。

7.

月牙骨燉熟後放入土豆繼續燉煮。

8.

大約燉十分鐘至土豆軟爛入味即可。

9.

你學會了麼？

月牙骨燉土豆成品圖

烹飪技巧

煎過的土豆很容易熟，一定要等月牙骨熟了以後再放。

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關鍵字: 土豆 骨燉 料酒