話說，四月以來，全國大部分地方都開始恢復生產生活。
武漢，這座疫情早期的中心城市，也在4月8日重啟，鐵路和高速公路再一次連接起了這座城市。
世界終於開始變好了，至少在中國是這樣。
（圖源：央視）
但有一部分人，卻對此非常不滿。
白宮傳染病顧問：中國的菜場還開門實在太讓人震驚了！
不顧美國的呼籲，中國的菜場重新開門了。
不少同學可能沒有轉過彎來：他們對菜場有什麼意見？
疫情剛剛爆發的時候，很多人都懷疑病毒來自華南海鮮市場。
所以疫情發生以後，大家都呼籲取締野味市場，禁止野味買賣。
吃一塹長一智，這沒什麼問題。
但是，當新聞在美國和歐洲國家的一些媒體播出：
新聞就卻從“病毒來自武漢的一個野味交易市場Wildlife Market”，變成了病毒來自“武漢的菜場Wet Market”。
他們把野味市場與菜場畫了等號。
隨著越來越多外媒的添油加醋，事實在他們口中就變成了：全中國所有的菜場都在賣野味，所以為了世界安全，必須讓中國關閉所有的菜場。
這裡面有多少是無心的翻譯錯誤，有多少是有意的製造矛盾，已經無法證實了。
但最後的結果就是歐美有為數眾多的一群人，把對病毒的憤怒，歸結到了中國的菜場上面。
（圖：要求中國關閉菜場的請願）
澳大利亞總理莫里森：
中國菜場是全世界衛生的重大威脅。希望世衛組織與聯合國行動起來（迫使中國關閉菜場）。
4月9日，美國兩黨議員罕見地聯合起來，寫信要求中國關閉境內的所有菜場。
議員代表Graham說，這麼呼籲的主要原因就是他們看到新聞說中國的一些菜場開始重新營業了。
“有充分的證據表明，中國的菜場已成為世界範圍內健康問題的根源。所以應該立即停止運作，以保護中國人民和國際社會的健康受到影響。”
“我們理解並尊重菜場是中國社會和生活方式的重要組成部分。但現在它已經破壞了世界各地的日常生活，所以需要採取極端的預防措施。”
地球日那天，美國國務卿Pompeo又藉此機會大談中國菜場對世界的危害…
“Pompeo在地球日要求中國關閉菜場”
中國很多城市逐漸開放以後，很多外國媒體也跟進拍攝。
拍攝啥呢？
就是拍那些重新開張的菜市場，然後再配上聳人聽聞的標題：中國不顧世界安危，菜場又開張了。
視頻裡面的畫面都是很普通的，不賣野味的菜場。
就連南華早報，這個號稱“很懂中國”的媒體，也進行了這種很有誤導性的報道：
在很恐怖的音樂下面，記者帶你去看了一個很普通的中國菜場。
大爺大媽買香蕉。
工作人員處理海鮮河鮮。
然後又採訪了一些菜場的顧客。
顧客說他們一開始還有些擔心菜場，但生活逐漸恢復以後也就不那麼擔心了。
整個報道呈現出來的結果，就是中國人不吸取教訓，不聽從各國的警告，偏要重開菜場…
看看視頻下面的評論，一股濃濃的惡意。
“病毒就是這裡來的啊。這次失敗之後中國應該被禁運”
“人們在死亡，中國卻已經開張菜場了？”
“這些人又無恥又道德敗壞。”
“世界應該對中國禁運，這是唯一的辦法”
這些憤怒雖然還觸及不到國人，但已經開始影響海外華人的生活了。
在紐約，唐人街的很多菜場已經面臨著被關停的風險。
（圖：紐約被要求關閉全市的80多個菜場）
讓中國因為這次疫情就關閉全國的菜場，能說出這樣的話的人，不是蠢就是壞。
蠢的那一批人源自對中國的國情無知，對亞洲的社會無知。
他們不知道菜場和野味市場的區別，誤以為全中國所有的菜場都在販賣野味。
並且用歐美的生活經驗來理解中國：你們亞洲人買食物為什麼不去超市，偏偏要去菜場呢？
(圖源：raleys)
如果你煞費苦心地去和他們解釋菜場是大多數中國人主要的食物來源，涉及到幾千萬人的生計和生產，正確的方式是規範管理而不是取締，他們會說：
好吧，我知道菜場是你們文化的一部分。但為了全世界的安全，你們也應該主動放棄自己文化裡面落後的那一部分。
何不食肉糜？
保羅麥卡特尼：中國的菜場是中世紀的、淫穢的。
而壞的那一批人，則是各國的媒體和政客。
尤其是那些在中國有記者的，實地採訪的媒體。
只要在中國有過生活經驗，去過中國的菜場，就會知道大多數菜場與野味交易無關。
但這些人選擇迎和國內觀眾的偏見，非但不去澄清歐美觀眾的誤解，反而繼續製作這些“中國人不知悔改”的新聞。
而政客們也參與進來，通過批評中國人的陋習來贏取普通人的支持……
這些人是不是忘了：
菜場不只是中國獨有，甚至不是亞洲國家獨有。
日本的菜場（圖源：japan web magazine）
在意大利、法國、愛爾蘭，都有露天農貿菜場的傳統。
大多數歷史悠久的國家都有菜場。
法國第戎的一個菜場(圖源：culture trip)
（圖：佛羅倫薩菜場，圖源：tasty tours）
更何況美國也有“農民市場Farmers Market”，和中國菜場幾乎沒什麼兩樣。
Fox這樣的美國媒體在對中國菜場口誅筆伐的時候，完全忘了自己國家也存在這種習俗。
（圖源：blacksburg）
更不要說美國存在的野鹿肉、野豬肉交易了。
Youtube上教你如何自行處理打獵來的鹿肉的視頻：
當然，並不是所有網友都相信了外媒的這一套敘事。
有住在中國的外國人做了視頻，帶大家看了一個普通中國菜場的樣子
（圖源：Chinese Cooking Demystified）
最後他呼籲大家不要歧視，菜場和美國常見的農民市場沒什麼兩樣，只是選擇更多，東西更新鮮而已。
這裡沒有蝙蝠，也沒有孔雀，只是普通人買東西的地方而已。
“如果你在在推特上噴中國，噴菜場，你就是完全和現實脫節。”
“尤其是在現在這種緊張的時候，很多人都想要找人背鍋，有些人就利用了大家的這種心理來誤導大眾”
（圖源：Chinese Cooking Demystified）
關於菜場的爭論，其實很像中外關於野味定義的不同。
當我們批評野味貿易，批評野味交易的時候，我們是在說蝙蝠、熊掌這樣的野生動物產品。
但西方媒體和一些網友，卻連中國人吃家養的竹鼠、牛蛙這些養殖的動物也要批評。
(圖：英國媒體對竹鼠的報道)
我們在討論如何杜絕野味貿易，他們卻要求我們關閉菜場。
這種心理本質上，還是對“非我族類”的一種敵視：因為我們不吃竹鼠牛蛙，我們不去菜場，所以中國人也不應該吃不應該用。
這樣的邏輯，在幾十年前可能還有人支持，但現在相信已經沒有人認同了。
這次疫情過後，我們必須痛定思痛，該不吃的就不吃，該取締的就取締。
但這一切都應該以科學為依據，而不是“西方發達國家”怎麼說，我們就怎麼做。
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