菜譜篇:菠蘿雞肉丁
推薦理由:
菠蘿中含有一種叫做菠蘿原酶的物質,能夠分解蛋白,可以改善局部的血液循環,對於血脂高的病人有一定的好處。
雞肉蛋白質中富含人體必須的氨基酸,其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優質蛋白質的來源。
難度等級:★
食材準備:
主料:雞腿肉,菠蘿塊
輔料:蔥段,薑片,紅柿子椒
調料:醬油,酒,溼澱粉,糖適量
烹飪步驟:
1,雞腿肉拍松,切丁後用輔料醃製。
2,油多許,將雞肉過油撈出。
3,留底油,炒蔥、姜,放入菠蘿塊、青椒,後將雞丁倒入翻炒,淋上輔料即可。
健康小貼士:
1,多食包心菜、蛋、豆類,少吃甜食有利於頭髮生長。
2,番茄營養豐富,且具有抗多病作用--防癌、防高血壓、治潰瘍和退熱等。
3,香蕉越熟防病效果越好,它的免疫活性也高。
閱讀更多 月無心水意 的文章