柴胡屬於一種常用中草藥，主要用於解熱、鎮定、抗菌等。柴胡主要以根為主，全草都能入藥。相比於大部分中藥材，柴胡的適應性很強，喜歡冷涼溼潤的種植環境，耐寒又耐旱，忌高溫和澇窪積水，比較適合北方地區種植。那如何才能種出品質上乘的柴胡呢？
一、中耕除草
因為柴胡幼苗生長速度緩慢，需要小水勤澆，並經常鬆土除草。採用直播育苗的柴胡，需要在苗高10釐米左右時，按照株距7-10釐米進行定苗，如果發現缺苗，我們務必進行及時補苗。
二、控莖促根
因為柴胡植株的莖稈較弱，如果遇到強風雨，容易發生倒伏，我們可以結合中耕除草，進行根部培土。在柴胡植株高度達到40釐米的時候，必須進行打頂，需要不斷除去多餘叢生基芽，以達到控制莖稈生長、促進根部生長、提高產量與品質的效果。
三、去孽摘薹
如果管理技術科學精細，柴胡的地上部分會生長旺盛，即使是一年生的植株，也有很多可以抽薹開花的，而兩年生的植株全部抽薹開花。柴胡的花期從每年的8月上旬到10月上旬，長達40-50天，植株開花會消耗內部大量營養，進而影響到根部營養積累，不利於最終的高產。如果分次及時摘除分櫱和新長出的花薹蕾，能夠促進植株根部營養積累膨大，有效提升品質。
四、水肥管理
在春季出苗以後，當幼苗高4-5釐米時，我們應該進行間苗工作，株距保持在5釐米。間苗之後，及時澆水1-2次，一畝地施用尿素10-15公斤，並劃鋤“蹲苗”。在生長期間，因為柴胡苗生長緩慢，我們需要及時拔草。在每年的6-7月，植株進入生長旺盛期，應該適當追肥和澆水。早9-10月，最好是葉面噴灑0.3%磷酸二氫鉀溶液2-3次，以便促進根部膨大。在11月底，土壤上凍前澆1次封凍水。在第二年的早春，我們要及時耬去地上乾枯莖葉，並澆1次返青水，等到苗高12-15釐米的時候，開溝施入磷酸二銨、硫酸鉀，施肥後及時澆1次透水，中耕除草嚴防草荒。
五、採收加工
因為柴胡是以根入藥，在播種後，需要兩年生長期才能收穫。需要在秋季植株開始枯萎的時候，亦或者春季新梢末出前，進行採挖。需要剪除殘莖，抖淨泥土，曬乾即可。
閱讀更多 農學博士教種植 的文章
關鍵字: 種植 原汁原味的德系SUV 農民
