板煎蝦方
香醬蔥燒海參
芝士烤鮮鮑
青筍魚蝦條
澳洲牛仔肉
作者小傳：
李東勝，男，1967年5月出生，山東省東營市人，高級粵菜烹飪技師，高級職業經理人，中國烹飪大師，中國名廚，飯店業國家級評委，2015年至 2018在絹緬甸任中方副總經理，2018年8月至今任中悅國際大酒店副總經理。
畢業於廣州服務旅遊專業學院粵菜烹飪與管理專業。從業25年來，致力於頂級餐飲藝術製作及出品設計，擅長中、西式等菜品創作，對酒店策劃、餐飲市場定位、廚政管理有豐富的經驗。曾任職於北京、山東等地多家星級酒店行政總廚、餐飲總監職務，受邀擔任國內多家星級酒店特約總廚和技術顧問。工作之餘，親赴全國各地考察、交流、學習，參加了北京舉辦的中國新式中國菜高級培訓班，廣州體驗式親情服務與宴會私人定製高級研修班。曾榮獲全國首屆楊貫－基金盃鮑翅參大賽金牌獎，被中國飯店協會授予“中國烹飪大師白金勳章”，第十一屇中國國際美食節中國最佳商務宴金鼎獎，第十三屇中國國際美食節中國最佳商務宴金鼎獎。個人業績入選《中國烹飪大師名師百人作品精選》第八卷、《中華美食工匠》第一卷。
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