9月26日，海底撈上市首日走勢先揚後平，早盤開盤後股價一路上揚，最大漲幅超10%，市值突破1000億元港元；但隨後股價回落。
次日9月27日，海底撈以17.80港元的發行價開盤，短暫翻紅後再次震盪走低，報收於16.92港元，跌幅5.05%，市值896.76億港元，較上一交易日縮水47.7億港元。
海底撈的估值幾乎透支了2018年和2019年的盈利預期。
激進的擴張計劃將削弱公司的同店銷售表現，高速擴張戰略是保證業績高速增長的唯一辦法，但也充滿隱患。通過門店擴張獲取規模增長是海底撈謀求百億美元估值的重要手段，但如果最終擴張失速，導致經營效率下降，深陷增收不增利的怪圈，公司可能會成為又一個一戳就破的市值泡沫！
24年，海底撈從一個四張桌子的四川火鍋店一路逆襲成為市值900億港幣的上市公司，堪稱中國餐飲界神話。
作為海底撈最早的員工之一，從服務員一步一步做起的楊利娟也因海底撈的成功上市身家暴漲至30億元，堪稱中國“最牛服務員”。1995年1月1日，17歲的簡陽當地姑娘楊麗娟就加入海底撈從服務員做起，成為海底撈最早的員工之一。伴隨著海底撈的快速發展，勤奮的老員工楊麗娟逐漸成為董事長持股3.68%，麗娟所持股份價值約30億元。
一個人再優秀。永遠不如和一個好的平臺一起上升！
凝聚了人心，只會越做做好！
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