饅頭這類麵食對於北方人來說，可謂是頓頓不可缺少，一些城市得主餐甚至直接就是饅頭配菜。沒有什麼繁瑣的步驟，只要吃進肚子裡，就是享受。
但是一直吃饅頭，總有吃膩的時候，尤其是家裡的小孩子，吃索然無味的大饅頭，很容易吃膩。那麼今天小獅子就給大家帶來一種很簡單的花捲做法！不僅好吃而且用材簡單方便。
01材料準備
普通麵粉 適量
小香蔥 適量
火腿腸 適量
酵母 一小包
鹽 一小勺
花椒粉 一小勺
花生油 適量
（做饅頭的配比，要看大家做多少，比例就和家裡平成做的饅頭一樣！）
02具體做法
- 首先我們要把火腿腸和小香蔥給切好，作為材料給先放到盤子裡備用。最好切得稍微碎一些，因為太大的塊不容易沾到春捲上。並且蔥最好用綠色的部分，不僅味道足，而且顏值高。
- 第二步，我們把自己所準備的麵粉和發酵粉進行和麵，比例和饅頭一樣，並且根據自己的比例來製作。這一步我們可以加入一些食用油，味道更香濃，而且花捲會更加的蓬鬆好吃。如果大家的家裡，有豬油的話，那麼更好，豬油會比食用油有更好的作用。
- 醒發後的麵糰必須是蜂窩狀，那麼才算是成功。
- 我們把麵糰之中的空氣排出，揉成麵糰。
- 然後用擀麵杖擀成薄片。
- 刷上食用油。
- 撒上蔥花、花椒粉、和火腿腸。
- 然後將餅捲起來成長條狀，然後均勻的切成小塊。
- 關鍵的一步來了，要做成春捲狀的話，我們需要把兩塊疊在一起。然後用筷子橫著從中間壓下去。形狀做好，我們直接上鍋蒸大概15分鐘就好了。
03營養價值
- 花捲中的鈣很豐富，平均500克的花捲中，就有2克的鈣，人體缺鈣後可能會導致精神不好，並且會緊張，如果我們能吃一些花捲、或者是饅頭的話，能緩解我們緊張的神經，會讓我們工作起來會有更好的精神。
- 花捲和饅頭都是發酵產品，所以食用後，有利於我們腸胃的吸收，能保護我們的腸胃，對那些消化系統不好的人來說，吃發酵的食物，有助於緩解腸胃的壓力，並且利於消化。
- 花捲本身所含有的蛋白質含量並不是多的，但是裡面添加的酵母是一種高蛋白質的食物。有研究發現，每1公斤的乾酵母中含有的蛋白質含量相當於5公斤的大米、2公斤的大豆或者2.5公斤的豬肉中所含有的蛋白質含量，而且花捲本身也比大餅、麵條蛋白質含量高，所以一個蒸好的花捲其蛋白質的含量是相當高的。
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