【火腿炒土豆】
【材料】土豆、火腿腸、蔥花、孜然粉、辣椒粉、生抽、白芝麻
【做法】1、準備好材料，土豆去皮洗淨切成小塊，火腿腸切成丁，備用；
2、起鍋燒水，待水開以後將切好的土豆塊倒入鍋中，繼續煮3分鐘，撈出備用；
3、起鍋，鍋中倒入食用油，油熱後加入煮好的土豆塊，小火煎炒；
4、煎炒至土豆麵逐漸變為黃色，出鍋備用；
5、起鍋倒入油，倒入火腿丁翻炒，炒至表面微焦；
6、倒入土豆，繼續翻炒，加入生抽、孜然粉、辣椒粉、熟白芝麻翻拌均勻；
7、出鍋前撒上蔥花，出鍋食用即可。
【椒鹽大蝦】
【材料】鮮蝦、油辣子、椒鹽、鹽
【做法】1、準備好材料，將買來的鮮蝦，去蝦鬚，取出蝦線，洗淨倒入鹽攪拌均勻醃製1小時；
2、將醃製好的鮮蝦用簽字從尾部穿過去，備用；
3、放入預熱200度烤箱中層烤8分鐘，將烤好的大蝦取出；
4、將椒鹽和油辣子拌勻，備用；
5、將烤好的大蝦取出刷上椒鹽和油辣子，再次放入烤箱中繼續烤2分鐘拿出食用即可。
【自制鍋巴】
【材料】小米、白麵、雞蛋、鹽、十三香、燒烤料
【做法】1、準備好材料，將小米放入清水中浸泡2個小時；
2、將浸泡好的小米撈出控幹，加入鹽、十三香、雞蛋攪拌均勻；
3、倒入麵粉攪拌均勻，揉成麵糰（麵粉的量根據能否揉成光滑的麵糰來決定）；
4、將揉好的麵糰放在面板上擀成面片，再用刀將面片切成小片；
5、用牙籤在切好的小面片上紮上眼，備用；
6、起鍋燒油，待油熱（筷子放進去起泡），將紮好眼的面片倒入鍋中，不斷攪拌；
7、小火炸制4分鐘，兩面金黃撈出撒上燒烤料，就可以食用了。
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