作為吃貨，大家平時應該也很喜歡吃各種水果吧。水果多汁的口感，和甜美的味道，我相信沒有人不喜歡的。而且水果營養很豐富，水果完全可以說是健康的代名詞。說到水果，大家應該都有自己最鍾愛的水果吧。我最喜歡的就是山竹了，山竹口感軟軟綿綿的特別好吃。不過也不是所有水果都那麼受歡迎的，今天給大家介紹一種有人喜歡，也有人厭的一種水果。
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這種水果就是牛油果了，牛油果很多朋友都很熟悉吧。這是一種才進入中國沒幾年的水果，但是現在已經家喻戶曉了。牛油果的口感很奇怪，吃起來就像是脂肪的口感，味道則像青草。而且一點都不甜，我是特別不愛吃，不過也有不少人十分喜愛。大家都知道，一般的水果要麼是多汁，要麼是脆嫩可口。但是牛油果完全沒有這些特點，所以當初牛油果剛進入中國時，根本沒人吃。多年前水果商從北美進口大量牛油果，原以為能大賣，結果即使降價也一箱都沒賣出去。
那為何如今牛油果如此受歡迎，而且價格卻高到離譜呢？大家去超市都知道，牛油果可以說是唯一的一種不按斤來計算價格的水果，全都是按個算的。在我們這邊超市裡，普通的牛油果是25元一個，進口的大個牛油果一個是50元。雖說我們這邊的物價偏高，但是即使在小城市的超市裡。一個100克左右的牛油果，價格一般不會低於15元一個。牛油果可以說是目前最貴的水果之一了。
牛油果之所以有這麼大的改變，主要還是歸功於北美的水果商。起初在北美，牛油果一開始也不招人待見。但當地的水果商馬上想出了一個辦法，他們大肆宣傳這種水果。稱這種水果營養是其他水果的好幾倍，是一種十分健康的水果，而且這種水果產量稀少。久而久之，牛油果健康就在大家心中留下了種子。現在國內也很推崇牛油果，在很多健身餐中都會加入牛油果。大家都認為牛油果很健康，所以都願意花大價錢去買牛油果。
不過牛油果真的健康嗎？其實在各種水果中，牛油果算是最不健康的一種了。牛油果含有豐富的蛋白質，但同時也有非常多的脂肪和熱量。牛油果裡的脂肪含量約為15%，要知道普通水果脂肪含量一般只在0.5%。牛油果的脂肪含量甚至比羊肉還高，所以它並不能被稱為健康水果。至於說牛油果產量稀少的，牛油果在國內確實稀少。國內的環境是很難種植牛油果的，所以現在的牛油果幾乎都是從國外進口的。
在北美，牛油果一點都不稀有。牛油果成熟快，產量高，採摘方便。所以其實水果商稱牛油果健康且稀有，這其實只是一個謊言。不過這個謊言卻很成功，讓牛油果搖身一變，變成高檔水果。
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