幼兒園飲食營養健康
近期參觀了很多幼兒園，幼童的身體健康成長是每個家長最關心的問題。我們經常發現，每當季節交換的時候都，有很多小朋友請病假，多的時候達20%未能準時入園，主要不適大都是感冒、發燒、咳嗽、拉肚，這時候家長就會非常的緊張和擔心，其實偶然的發燒，是幼兒成長過程中必經的環節。
而感冒咳嗽拉肚子，受天氣變化影響較大，季節交換中家長對天氣冷熱不太注意，或者飲食沒有搭配好，幼兒的免疫能力較低，都是幼兒生病的因素。我們經過了解，對幼兒園兒童的一些狀況進行總結，有利於提高兒童免疫力，減少感冒、發燒、咳嗽、拉肚的一些症狀和頻率。
幼兒園小孩用餐
首先，家長幼師提高季節意識。家長家長要學會二十四季節歌，春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。可以伸出左手掌，在12個關節中找到相應的季節和固定的日期，熟練掌握。季節交換就是大自然預示著天氣的變化。
其次，對幼兒園的活動合理安排，提高幼兒的運動機能，並注意出汗換衣避免著冷，空調冷熱適中，家長幼師學會幼兒的推拿按摩保健技巧，對抵抗力較弱幼兒進行保健，也可收到良好效果。
營養餐
最後，比較重要的是營養配餐，幼兒生長髮育中，必須同化作用大於異化作用，即吸收大於消耗才會生長。要針對幼兒時間期的消化功能，制訂合適的食譜，保持食品多樣化，魚畜禽蛋奶，果蔬薯豆瓜，紅黃白綠黑，酸甜苦辣鹹，都要考慮到，還要引導幼兒健康飲食，糾正偏食挑食不良習慣，重點考慮攝入九種必氨基酸，懂得氨基酸互補，如五豆玉米羹，雜糧核桃酥，不飽和脂肪酸中必需脂肪酸的攝入充足，鈣、鋅，維生素B族和C、胡蘿蔔素達到攝入標準，增加水果餐，特別是時令水果，保證維生素和纖維素，重視點心餐，補充不足的礦物質，這樣不但身體發育良好，大腦神經細胞也得到發展。
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