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好吃 健康的零食，吃了醫生都懶得說你的，怕是隻有堅果了把？
中國人吃了幾百年的堅果，卻成為了“歪果仁”的時尚，這句話真的是我聽到最正確的一句話了。
堅果做為輕時尚市場的巨頭，從當年的良莠不齊，到現在3年做到上市數家品牌，堅果作為零食市場的剛需和重要性事實上是不言而喻的。
今天我們就一起聊聊外果仁和中果仁，什麼樣的果子味道更佳？
這些年吃到的堅果類零食真不少
國內的有三隻松鼠 每日堅果 百草味 沃隆......
國外的有科克蘭Kirkland，emile‘s，樂事多Nestor......
還有很多吃完不會回購的堅果，就沒有記住他們。
外果仁和中果仁的方法對比
慢烘培 - 輕烘培 - 常溫烘培 - 恆溫烘培
上述是堅果類常見製作方法,統一說明就是：
我們家的堅果，非油炸，很健康
代表堅果：松鼠 百草味 沃隆 和 Kirkland，emile‘s
第二種：風乾
風乾這種方法，嘗試了以後，除了感覺油脂相對較少，
再具體點的感覺，就沒有啥了。
代表堅果：
堅果包裝大對比
外國常見堅果包裝形式：桶裝
外果仁認為桶裝可以讓客戶更好的看見每一個堅果的形狀，大小。
同時也更乾淨衛生，相對更節省。
中國常見堅果包裝：禮盒內袋裝
我們中國企業常見的就是袋裝的堅果，為啥用袋裝呢？
優點：每袋都是固定的熱量，一天一袋，一個月30袋，感覺有點貼心。
缺點：無法確認包裝袋內的果仁好壞和大小，客戶選擇只能選擇品牌。
堅果口味大對比
歪果仁品質上就有很明顯的優勢——個頭均勻，粒大飽滿，色澤鮮亮，果味濃郁。
果實比較均勻飽滿，不會出現太大或者太小的情況，因為可以實實在在看到。
國內的感覺還停留在炒貨階段，就不說便利店、超市七七八八的牌子了，即使像中糧這樣的大品牌，果仁的品質還是有很大差距，大多表面都相對乾癟，良品鋪子的口味很好，但是也會有大小不一這樣的狀況；
在後期處理上，也不夠成熟，國產堅果並沒有把果仁本身的生澀味處理妥當，像三隻松鼠的巴旦木就一股南瓜子的味道，悠享佳又是花生的味道；
堅果價格大對比
我覺得價格應該算是堅果對比的一個很重要的方面了，畢竟馬上就要過年了
對比一下價格把
天貓旗艦店價格 150元左右/750g
包括良品鋪子和沃隆，來伊份等。大家都是750g/30包的包裝。自己可以看哦。
國際貓旗艦店價格
1130g/180元左右 （長期有優惠）
只選擇了兩個，因為其他的價格也差不多。
劃重點：敲黑板
桶裝堅果和國內袋裝堅果其實都很類似，因為是多種堅果混合再一起，所以並沒有明確表示哪種堅果的口味更佳（*鹽焗味不在參考範圍，很鹹）
但是經過小編大人認真嘗試得出的結論：
1 堅果口感更圓潤 肯定歪果仁（國內堅果有點扁扁的）
2 堅果味道更好 肯定國內的堅果（味道正兒八經好）
3 堅果價格方面 歪果仁選品比較好，堅果大小真的差別不大，所以價格相對會貴一丟丟，可是桶裝也比國內袋裝價格便宜
4 小朋友肯定更適合袋裝，畢竟吃多了，真的不會太好（喜歡吃堅果剎不住車）
堅果雖好，不要貪吃！！！
喜歡吃零食的朋友，可以在我的下方留言或關注後私信我，告訴我你喜歡吃啥。
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