在杭州武林路發現的糖水新大陸，台州風味甜品店

我作為北方人，也是初到杭州，總想找點充滿浙江特色的食物，而這一次真的是給我長知識了。一家在武林路的糖水店，原來只不過想找家姜撞奶，結果撞進了糊糊裡~

糊糊在我的印象裡就是苞米糊、黑芝麻糊。這次遇到的是一家叫糊糊店。而主打的是台州糖水，

我進去的時候，人不多，桌子兩張，能坐4個人，還有小吧檯可以坐，恰好有人吃完剛走，給我留了張桌子，不然我會選擇在外面邊走邊吃，因為吧檯實在是太小了。

一看菜單豇豆蒔、涼菜膏、荔枝豬肚，全不知道，也就沒吃過。這我挺開心，可以探索新的食物，是非常快樂的事情，長見識啊，當然也不能太沖動，就點了兩種，豇豆蒔與薑汁核桃調蛋。

豇豆蒔

很神奇的食物，不只是糊狀，而且非常有彈性和粘性，粘在勺子背能拉起來，就這個我能玩一天。那它到底是什麼呢？度娘說是豇豆煮到開，然後加入山粉,也就是番薯粉做出來的，然後加入桂花、糖漿調味。我這碗吃起來有豆味與桂花香，口味偏淡，甜不是很甜，很有江南婉約的感覺。口感嘛，很好玩，哈哈，感興趣可以試試哦，

薑汁核桃調蛋

我本來準備是要燉蛋的，但是要20分鐘才能做好，我想想算了吧，來個快的，老闆推薦了調蛋。嗯，一碗甜味薑絲核桃蛋花湯。這個組合很神奇，讓我想起來姜撞奶，同樣也是讓薑汁把蛋白質變性，但是雞蛋畢竟不同於牛奶，效果就是蛋花湯了。我想要是燉奶會不會是甜味薑絲雞蛋糕呢？很奇特的口味，不喜歡甜味薑絲蛋花湯的朋友不要輕易嘗試哦。但是對我這種什麼都可以吃的人來說，能吃。

總的來說，這次體驗，豇豆蒔，我下次準備二刷次，看看能不能變得喜歡上，蛋花湯就算了，來荔枝豬肚吧，荔枝和豬肚，想想就覺得神奇。