穀雨前後，種瓜點豆。對於北方的大部分地區來說，許多農戶都趁著這兩天的天氣比較晴朗、墒情較好而種上了各種夏秋作物。
按照往年的經驗，穀雨節氣過了之後，溫度會漸次升高，而且比較穩定，不會出現大幅度降溫的異常天氣狀況。然而，今年的天氣有些怪，據中央氣象臺預報，未來一週，北方大部分地區將開啟降溫模式，最低氣溫有可能降到0℃以下，並且，還有可能持續4天。在這種天氣狀況下，會對剛剛播種的農作物造成危害嗎？低溫一旦對農作物種子產生危害應該怎麼辦？
一、種子所處的階段不同，危害有小有大
一般來說，當農作物種子播種到土壤中之後要經歷四個階段，即，吸脹階段、萌動階段、發芽階段、幼苗形成階段。
所謂的“吸脹階段”也可稱之為“作物種子吸水膨脹階段”，在這一階段裡，農作物種子的細胞開始從土壤中大量吸收水分，從而使細胞中的親水膠體發生膨脹，為種子胚胎萌動做準備。
在這一階段，種子的種皮還沒有漲破，受溫度變化的影響較小，因此，對於剛剛播種一兩天的農作物種子來說，影響不大。
所謂的“萌動階段”也就是種子胚胎細胞的體積擴大伸展到了一定的程度，胚胎根尖端即將突破種皮外伸的階段。倘若在此階段有較高的溫度支持，那麼，種子的胚胎根尖端就會很快突破種皮，倘若在此階段遇到了低溫現象，那麼，種子的胚胎根尖端突破種皮的速度就會受到抑制。不過，如果低溫時間持續的不是很長，應該說，低溫也不會對農作物種子造成太大的影響。其影響也就是胚胎根尖端不能很快突破種皮，延遲了發芽的時間。
所謂的“發芽階段”也就是胚胎根尖端已經突破種皮並進行生長髮育的階段，這個階段因農作物的品種不同、土壤中的墒情不同而導致時間長短不一。倘若在這一階段遭遇了低溫天氣，其發芽的過程會逐漸停止，當溫度適宜時會繼續萌發。當然，如果低溫持續的時間比較長，農作物的胚芽會因受凍而逐漸萎縮，從而導致胚芽無法形成幼苗。
不過，短期的低溫天氣只會影響胚芽形成幼苗的時間，不至於造成胚芽的萎縮。
所謂的“幼苗形成階段”就就是農作物種子胚芽鑽出地面的階段。應該說，低溫天氣對這一階段的影響還是比較大的。
即便是降溫，倘若溫度仍然高於0℃，那麼，不至於使幼苗造成凍害，待溫度適宜時幼苗還會繼續生長。倘若溫度低於0℃，那麼，幼苗的頂芽就有可能因受凍而萎縮，最後導致幼苗無法繼續展葉生長。從而使農戶不得不毀掉幼苗，重新補種。因此，農作物種子在這一階段是最害怕低溫危害的。
二、採取措施，積極防凍
根據預報，部分地區的溫度有可能降到0℃以下，那麼，對於已經到了“幼苗形成階段”的農作物來說，一定要採取措施，積極防凍了。否則，就存在不得不毀掉幼苗的風險。而對於此階段的防凍工作還真的沒有非常簡便的方法，什麼澆水防凍、施肥防凍都沒有效果。唯一能夠採取的防凍措施就是“覆蓋防凍”，而覆蓋所需要的材料也就是乾草或塑料薄膜。
如果採用覆蓋乾草的方法進行防凍，可採用“逐穴覆蓋法”進行覆蓋，也就是弄一些乾草，僅僅將幼苗覆蓋住就行。這樣可以減少乾草的用量，降低勞動強度。
如果採用塑料薄膜進行覆蓋，那只有用整張地膜進行地面全覆蓋了。
一般情況下，即便是溫度降到0℃以下，對於尚處在吸脹階段、萌動階段、發芽階段的農作物種子來說，則不需要做特別的防凍處理。
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