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農業農村部4月15日發佈《2020年向日葵生產技術指導意見》(以下簡稱《意見》)。《意見》指出，當前新疆、甘肅部分地區向日葵已進入播種階段，其他地區也將陸續播種，應合理輪作，優選良種；適時播種，適當降密；預防為主，綠色防控；科學施肥，合理灌溉；加強管理，適時收穫。
為加強向日葵生產指導，農業農村部油料專家指導組會同全國農業技術推廣服務中心綜合分析各種因素和情況，研究制定了《2020年向日葵生產技術指導意見》。
一是合理輪作，優選良種。向日葵忌連作，重茬、迎茬會導致土壤養分過度消耗，寄生性雜草列當及病蟲害危害加劇，建議至少實行三年以上的輪作，前茬以麥類、胡麻、玉米、高粱為宜。各地根據自然生態條件、生產情況及市場需求，選擇熟期適宜、抗病性、抗逆性強、商品性好的優良品種。寄生性雜草列當嚴重發生地區，選擇抗列當的品種。從正規供種渠道購種，提前瞭解品種的登記情況及生產應用效果。
二是適時播種，適當降密。確保足墒適時播種，西北向日葵種植區春播早，要以防春寒為主，可根據天氣變化，適當推遲播期；旱作區做好播前保墒，通過覆膜搶墒播種或增施保水劑等抗旱技術提高播種質量；滴灌種植區，播種後及時滴灌保苗。在確保正常成熟的前提下，適當推遲播期可降低向日葵黃萎病、菌核病的發病程度，減輕向日葵螟的危害。根據品種特性、種植方式採用適宜種植密度，根據當地實際情況可採用大小行、大壟單行、二比空等種植方式。適當降低種植密度並採用和矮杆作物間、套作可減少黃萎病、菌核病發生率，同時可以提高產量和籽粒商品性。
三是預防為主，綠色防控。堅持預防為主，防治結合，重點防治向日葵菌核病、黃萎病、鏽病、葉部斑病、向日葵螟和向日葵列當。採用深翻整地、合理輪作、適時晚播、合理密植、增施有機肥等農業防治措施，播前可採用生防菌劑和化學藥劑混合拌種。列當的防治可在苗期合理噴施誘抗劑。做到綠色防控、綜合防控、減少化學農藥使用量。後期減少灌水，或少量多次滴灌，減輕盤腐發生。向日葵進入現蕾後期，要關注薊馬危害，減少籽粒鏽斑發生，提倡生物防治。
四是科學施肥，合理灌溉。選擇適宜配方的肥料，合適的施肥技術，做到平衡施肥。採用有機肥與無機肥配合施用，增產效果為佳；適當增施鉀肥、硼肥、鋅肥和硅肥等中微量元素肥，有利於提高向日葵產量和品質。根據向日葵需水規律和實際情況適時澆水，出苗至現蕾期需水量較少，適當乾旱有利於蹲苗壯稈，促進根系發育；現蕾至開花期是水肥管理的關鍵時期，要保證水肥的及時供應；開花至成熟期視實際情況，遇乾旱須再澆一水，以提高結實率和籽仁率，提高產量，但要防止倒伏發生。
五是加強管理，適時收穫。開花期要加強輔助授粉，提高結實率，可採用人工輔助授粉或利用蜜蜂進行授粉，種植面積較大時可採用蜜蜂授粉。向日葵成熟時應及時收穫，一般在開花後40—45天，花盤及莖稈上部葉片變黃、苞葉呈黃褐色，下部葉片乾枯脫落時可進行收穫，收割的花盤要及時攤開晾曬，以防黴爛，脫粒後須及時晾曬。有條件的地區可根據品種特性、籽粒含水量等情況選擇機械收穫。
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