全球疫情蔓延給國際餐飲品牌造成重創。
麥當勞4月8日公佈，第一季度全球同店銷售額下降3.4%，3月全球同店銷售額下降了22%。此外，麥當勞還撤回了2月發佈的2020年展望和長期預測。
同樣撤回業績預期的還有星巴克，星巴克此前預計2020財年營收可能增長6%到8%，全球同店銷售額預計增長3%到4%，但由於全球疫情蔓延，星巴克業務陷入停滯，同店業績大幅下滑。
麥當勞公佈數據顯示，今年1-2月，麥當勞美國同店銷售仍保持強勁的增長態勢，同比增長8.1%，但這一數字在3月暴跌至13%，預計今年一季度麥當勞美國同店銷售增幅為0.1%。
除美國外，麥當勞在其他國家的業績也因疫情影響受到嚴重影響。麥當勞在法國、意大利、西班牙、英國等地3月同店銷售額暴跌34.7%。中國、日本和巴西等市場3月同店銷售則額下降了19.4%。
星巴克同店銷售情況與麥當勞如出一轍。星巴克公佈的數據顯示，截至3月11日，星巴克第一季度在美國的同店銷售額都呈增長狀態：同店銷售額同比增長8%，同店交易量同比增長4%，是四年來同期最好成績。但從3月12日開始到3月最後一週，星巴克美國的同店銷售額下滑超過60%。星巴克預計，整個第一季度，美國市場同店銷售額將下滑3%；星巴克中國市場受影響最大，同店銷售額將下滑約50%。整個3月，星巴克中國同店銷售額同比下滑64%。
星巴克也在公告中表示，中國業績目前正在逐步恢復。今年2月，星巴克中國同店銷售額下滑78%，3月開始逐步恢復，3月最後一週，同店銷售額下滑幅度已收窄至42%。星巴克解釋，業績回升主要表現在到店訂單相較於手機訂單的比例在變多，並表示將重新啟動開新店的擴張項目。
據瞭解，2月的最後一週，星巴克全部訂單的80%均為手機訂單，而3月的最後一週，星巴克的手機訂單比例下降到了27%，原因是星巴克中國的堂食正在逐步恢復，消費者可以在店內購買並享受堂食服務。
自疫情發生以來，麥當勞、肯德基、星巴克等國際知名餐飲品牌均在第一時間轉戰線上，通過線上點餐自提或外賣的方式為消費者提供服務，同時暫停了堂食服務以減少人流聚集。其中，麥當勞也在國內疫情初期就將主要精力集中在外送及企業團餐方面，直到最近才開始逐步恢復堂食供應。
麥當勞中國目前已開始推出“半價桶”等促銷活動開始吸引客流。星巴克北京部分恢復堂食的門店也開始出現排隊等位的現象。隨著國內疫情得到初步控制，這類國際餐飲品牌中國市場也有望率先恢復正常經營。
郭詩卉/文
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