大家好，我是巧婦曉梅，今天給大家分享一個做豆腐的方法。
家裡有這幾樣東西就可以自己做，很方便的。
工具需要一個布袋，一個打漿機(就是打果汁那種)，一個能過濾的容器(我用的是鄉下人拿竹子做的那種)，還有就是酸湯，(如果第一次做可以去菜市場賣酸菜的地方拿點，後面就可以自己儲存了。
怎麼儲存呢，教大家一個小方法，第一次做豆腐後那個gao水可以用塑料瓶裝起來密封好，一般幾天時間就酸了，還可以一直存放起來，越久越酸。下次做直接拿來用就好 ，就不用到處找了。
先等準備好這些
現在介紹步驟：
一、隔天晚上把豆子用水泡好
二、第二天早上豆子泡好了就可以打漿了
三、打漿
四、燒漿，濾漿(把打出來的漿加熱後用布袋子過濾）
五、燒漿， 點豆腐了，(把過濾好的漿放在鍋裡燒開在加一點冷漿關火倒入酸湯，酸湯一定要很酸哦 ，酸湯下鍋不到分鐘豆腐就形成了 ，待鍋裡水變清澈，就把過濾容器放在豆腐上面，再把過濾容器裡的水用瓢舀出來 ，水舀幹了再把舀出來的水倒入鍋裡，豆腐就自己浮起來了。
六、把浮起來的豆腐裝入過濾容器，再用豆腐渣壓在上面，如下圖，
壓幾分鐘就可以吃了 ，喜歡豆腐老就點壓久點。
今天的分享就到這了，謝謝觀看，喜歡我就關注我吧。
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