疫情期間的食品安全問題尤其嚴峻,對於各大美食門店而言,除了響應法規政策,堅守底線外,自律意識亦十分重要。因為只有足夠自律的門店或企業,才能為消費者提供更安全放心的美食服務。今天我們瞭解的一個品牌門店是八合裡海記。為什麼是八合裡海記?這一點我們得從深圳牛肚這個話題說起。
過去,深圳牛肚這種食材的安全問題一直都是大眾比較關心的話題,對於牛肚的出處,處理加工的方法,及烹調的方式等等,不少對美食有追求的用戶都執著萬分,但不管如何,牛肚的安全問題都是重點。如果沒能解決食品安全的問題,一切都只會成為空話。那麼,八合裡海記在這方面又有怎樣的表現?
據悉,八合裡海記從成立以來就堅持還原食材本身的味道,向消費者呈現原汁原味的美食,在牛肉火鍋的打造上面,針對包括牛肚在內的各種食材,都始終把安全放在第1位,把食材的品質設立為關鍵指標,從而打造出更美味,放心的牛肉火鍋產品。
值得一提的是,對於人們所關心的深圳牛肚的問題,八合裡海記對此有良好的把控力。因為品牌門店的牛肚都是由當地專業的加工廠提供的,這些工廠都是合規運營的,而且具有大型專業的設備能夠對牛肚這種特殊的食材進行二次處理,確保食材的安全,放心。在和這些加工廠建立友好合作關係的同時,八合裡海記自身也建立了一套食品安全監督機制,對於進入門店的食材品質都會嚴格把控,確保放心,安全。所以,在八合裡海記,你能吃到的牛肚都是放心的,安全的。
除了牛肚外,八合裡海記亦對食材的品質予以一絲不苟的把控。例如八合裡汕頭地區門店近期在電商平臺汕頭八合裡商城還推出了鮮肉配送服務,鮮肉源頭為八合裡供應鏈自供,品質可靠,現切之後,真空包裝,再放入泡沫箱中用冰袋保鮮,然後走順豐生鮮配送快遞寄出。目前暫針對廣東省內區域配送,保證時效在24小時內,充分保障了鮮肉類產品的安全和放心。
在各項舉措下,八合裡海記對於食品品質的完善把控能力一目瞭然,它完全有能力滿足消費者對於安全放心食材的美味需求,不管是深圳牛肚還是其他的火鍋美食元素,來八合裡海記都可以放心吃!
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